鸽子汤的做法是怎样的？想品尝清炖鸽子汤的美味，不妨来看看这份详细的鸽子汤做法清炖鸽子汤视频！

鸽子，是广为人知的高蛋白低脂肪的食材之一。而鸽子汤，则是一道营养丰富的汤品，具有补虚气、滋阴润燥、滋补养颜等功效，尤其适合身体虚弱、产后调养、贫血等人群食用。

那么，该如何制作鲜美可口的鸽子汤呢？首先，选购新鲜肥壮的鸽子，清洗干净后备用。

接下来，准备汤料。我们需要取适量红枣、枸杞、党参、黄芪、淮山等滋补食材，放入砂锅中，加清水煮沸后转小火焖煮20分钟，待药味出后，将药渣捞出备用。

然后，取另一个砂锅，加入适量水，放入鸽子和生姜段，加盖煮沸后转小火焖煮45分钟，待鸽子煮熟后，捞出沥干水分备用。

最后，将鸽子和煮好的药汤倒入同一个砂锅中，加适量盐，开大火煮沸后转小火炖煮2小时，至鸽子入味、鲜嫩可口即可关火。

简单易学的鸽子汤做法清炖鸽子汤视频已经给大家介绍完毕。喜欢清爽口味的朋友，可以根据自己的口味适量调整药材的用量和烹饪时间，做出属于自己的美味鸽子汤。