在日常饮食中，凉菜是不可或缺的。不仅因为它们美味可口，而且它们也有助于我们保持健康。在家中制作凉菜是一件非常容易的事情，只要您有正确的食材和准确的做法。下面我们将为您介绍一些常见的家常凉菜做法及图片。
1. 芝麻酱拌黄瓜
首先，您需要准备一根新鲜的黄瓜和一些芝麻酱。先将黄瓜切成薄片，然后将芝麻酱放入碗中，加入适量的水和盐。最后，将切好的黄瓜放入碗中，搅拌均匀即可。您可以在上面撒上一些葱花和辣椒粉来增加风味。
2. 麻辣拌豆腐
为制作这款凉菜，您需要准备豆腐、青蒜、姜丝、酱油、辣椒油和芝麻油。首先将豆腐切成小块，然后加入姜丝和青蒜。接着，在碗中混合酱油、辣椒油和芝麻油，搅拌均匀后倒入豆腐上即可。
3. 拍黄瓜
这是一款非常简单的凉菜，您只需要黄瓜、蒜末和盐。将黄瓜切成长条形，然后放入碗中，加入适量的盐。然后，用手拍打黄瓜，这样它们就会变得更加松脆。最后，撒上一些蒜末即可。
4. 凉拌海带丝
凉拌海带丝是一道非常受欢迎的家常凉菜。您需要准备海带丝、葱花、青椒和酱油。首先将海带丝用开水焯一下，然后放入冰水中。接着，在碗中混合酱油、葱花和青椒，搅拌均匀后倒入海带丝上即可。
5. 酸辣黄瓜丝
酸辣黄瓜丝是一款非常开胃的凉菜。您需要准备黄瓜、胡萝卜、蒜末、醋、糖和辣椒油。将黄瓜和胡萝卜切成细丝，然后加入蒜末。接着，将醋、糖和辣椒油混合在一起，搅拌均匀后倒在黄瓜丝上即可。
这些是非常美味的家常凉菜。它们不仅可以满足您的味蕾，而且也可以帮助您保持健康。如果您想制作更多的凉菜，只需要搜索相关食谱即可。
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