蔓越莓饼干怎么做？分享蔓越莓饼干的配方比例和制作方法！

蔓越莓是一种常用于烘焙的小红果，味道酸甜可口。今天我们来分享一下制作蔓越莓饼干的配方比例和制作方法，美味的小零食就在您的手边！

- 面粉：150克

- 蔓越莓：50克

- 玉米淀粉：60克

- 糖粉：30克

- 牛油：100克

- 鸡蛋：1个

1. 将房温软化的牛油和糖粉混合搅打至松发，然后加入鸡蛋，搅打均匀。

2. 将面粉、玉米淀粉和蔓越莓混合，筛入搅打好的牛油和糖粉混合液中，用刮刀翻拌至成面团。

3. 把面团压成长条状，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏30分钟。

4. 取出冷藏的面团，切成薄片，放在铺好烤纸的烤盘上，用叉子在上面戳出小孔。

5. 放入已经预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直至表面呈现金黄色。

6. 从烤箱取出饼干，待其完全冷却后即可开吃！

蔓越莓饼干的制作过程并不复杂，材料也很简单易得。通过这个简单易行的配方，您可以在家轻松制作出美味的蔓越莓饼干！