清汤冬瓜是炎炎夏日里备受欢迎的菜品之一，它既清爽又营养。那么，除了口感好外，清汤冬瓜还有哪些好处呢？如何制作一份美味的清汤冬瓜汤呢？下面通过介绍清汤冬瓜的好处和做法，来为大家解答这些问题。
清汤冬瓜的好处:
1. 去热解毒：夏季是人体容易感受到炎热天气的季节，而清汤冬瓜可以有效地去除热气，并且具有解毒的功效。
2. 消水肿：清汤冬瓜可以促进尿液排出，有助于消除身体水肿现象。
3. 保护心脏：清汤冬瓜富含维生素C，能够增强心血管的弹性，并且减少心脏病的风险。
4. 改善口臭：清汤冬瓜可以有效地改善口臭，让口气清新。
清汤冬瓜汤的做法:材料：
1个冬瓜，500克瘦肉，适量盐，适量料酒，适量姜片，适量葱花。
做法：
1. 将瘦肉切成块状，放入开水中烫熟后捞出，用清水冲洗干净。
2. 冬瓜去皮，切成鱼片形状，然后用盐和料酒搅拌均匀，腌制大约10分钟。
3. 取一个锅，倒入适量水，加入葱姜片和瘦肉，开火烧开后关小火炖煮大约20分钟，然后将瘦肉捞出。
4. 把冬瓜片放入煮肉的锅中，大火煮开后转小火，再煮10分钟左右，时不时搅拌一下。
5. 关火后，加入盐和葱花，即可食用。
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