豆芽炒肉和绿豆芽炒肉的家常做法是什么？

豆芽炒肉是一道美味又健康的家常菜。首先，准备好需要的食材，包括豆芽、瘦肉、蒜头、姜、青椒和调料。将豆芽洗净备用，肉切成薄片备用，蒜头和姜切末备用，青椒切成丝。

热锅凉油，放入蒜末和姜末炒香，然后加入瘦肉片煸炒至变色。接着加入豆芽煸炒至断生，再加入青椒丝继续翻炒。最后放入适量的盐、鸡精等调料翻炒均匀即可。

豆芽炒肉是一道营养丰富、口感清脆的菜肴，适合全家人食用。

绿豆芽炒肉也是一道美味可口、营养丰富的家常菜肴。需要的主要食材包括绿豆芽、瘦肉、葱姜蒜等调料。绿豆芽洗净晾干备用，瘦肉切成薄片备用，葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入瘦肉片炒至变色。接着加入绿豆芽翻炒至断生，放入适量的盐、鸡精等调料翻炒均匀即可。

绿豆芽炒肉不仅口感清脆，也富含多种营养成分，是一道适合全家人食用的健康美食。