水煎包是一道美味的传统中式糕点,它外皮薄脆,内馅鲜美汁多。在制作过程中,需要掌握一些窍门来制作出完美的包子。下面是水煎包的做法视频教程及水煎包的做法视频教程窍门。
第一步:制作面皮
将500克面粉加入250毫升温水,搅拌成面团。揉至光滑,覆盖保鲜膜,静置30分钟。取出面团,揉成长条状,切成小段,搓圆。
第二步:制作鲜馅
鲜肉馅需要用500克肉馅,加入适量的生姜泥、葱花、盐和酱油搅拌均匀,放置10分钟入味。
第三步:包馅
将小面团擀成薄片,包入适量的鲜肉馅,收口捏紧。
第四步:煎制
用平底锅,开中小火,加2勺油,将包子放入锅中,并加入适量的水。盖上盖子,煮5分钟左右,直到底部金黄色,然后倒入适量的水再次煮沸,直到水干,锅底呈现焦脆色,即可出锅。
以上就是水煎包的做法视频教程及水煎包的做法视频教程窍门。希望这些技巧能够帮助大家制作出美味的水煎包。
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