美食天下是一个知名的美食菜谱网站,其提供丰富的菜谱家常做法和美食推荐。对于爱好美食和烹饪的人来说,经常逛逛美食天下网站,学习一些简单又好吃的家常菜谱,是一件乐事。
从美食天下网站上选出几个简单又好吃的家常菜谱,供大家参考。
1. 青椒炒肉
青椒炒肉是一道经典的家常菜,其制作过程非常简单。首先将瘦肉切成薄片,用料酒、盐、生抽抓匀腌制10分钟;青椒洗净切片备用。热锅加油,炒肉至变色,加入青椒翻炒,最后加盐调味,即可出锅。
2. 番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面是一道早餐或晚餐的美味佳肴。将意大利面煮熟备用,锅中倒入油,放入葱姜蒜炒香,加入番茄煮至软烂,放入鸡蛋炒至凝固,加入盐和鸡精调味,倒入煮好的面条中,翻炒均匀即可。
3. 红烧鲫鱼
红烧鲫鱼是一道传统的家常菜,其味道酸甜可口,做法简单易学。首先将鲫鱼去鳞、洗净,切成段;倒油入锅,烧热加入姜蒜和葱,加入鲫鱼块煎炸至两面金黄;加水、糖、酱油、醋烧开,放入干辣椒、香叶继续煮10分钟,即可出锅。
以上三个菜谱虽然做法都非常简单,但味道却十分美味。爱好烹饪的人们可以自己尝试制作,感受美食的魅力。
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