大闸蟹怎么做?看这里的大闸蟹的做法大全及大闸蟹的做法大全图解!
大闸蟹的做法大全:
大闸蟹是很多人喜欢吃的海鲜之一,不同地方的做法也各不相同。以下是一些常见的大闸蟹的做法,供大家参考。
清蒸大闸蟹:1.将大闸蟹洗净,放入蒸锅中,加入姜片和蒸鱼豉油;
2.在大闸蟹的蟹背上撒上葱花,芹菜和红椒碎;
3.蒸锅开火,大火蒸十分钟即可。
麻辣大闸蟹:1.将大闸蟹洗净,用刀切成四大块,备用;
2.锅中倒一汤匙油,爆香葱姜蒜末,加入花椒煸炒;
3.倒入适量的辣椒油,放入蟹块煸炒,加入料酒,盐,糖和鸡精;
4.煸炒5分钟左右,最后撒上香菜和芝麻即可。
葱烧大闸蟹:1.将大闸蟹洗净,用刀剔除蟹脚和蟹盖,备用;
2.锅中倒油,爆香姜片和蒜末,加入葱段和干辣椒煸炒;
3.倒入适量的料酒和生抽,加入蟹块煸炒,加入盐和糖调味即可。
红油爆炒大闸蟹:1.将大闸蟹洗净,备用;
2.锅中倒油,加入花椒和干辣椒煸炒,加入切好的姜和蒜末;
3.倒入适量的红油豆瓣酱,加入料酒和鸡精调味;
4.加入蟹块,翻炒5分钟,最后撒上葱花即可。
大闸蟹的做法大全图解:以下是大闸蟹的做法大全图解,供大家更直观地了解每一步具体操作。
(请见图片)
以上是大闸蟹的做法大全及大闸蟹的做法大全图解。希望能为喜欢大闸蟹的朋友们提供帮助。
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