做法：首先，准备好一只猪脚和适量的花生，将花生用清水浸泡洗净。将猪脚洗净，用开水焯一下去腥味，再切成小块备用。接着，在锅中加入适量的清水，加入猪脚和花生。大火煮开后，用小火慢慢炖煮至猪脚变得软嫩，汤变得浓稠。最后，按照个人口味加入适量的盐即可。
功效：花生猪脚汤是一道美味又有营养的汤品。花生富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，可以促进身体的新陈代谢，增强免疫力。而猪脚中也含有多种营养成分，如胶原蛋白、蛋白质、钙、铁等，能够滋补身体。此外，花生猪脚汤还具有补肾益精、滋润皮肤、增加骨密度等功效。特别适合女性、老年人及体质虚弱的人士食用。
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