油焖大虾的做法：
1. 准备新鲜的大虾、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、豆瓣酱、花椒、辣椒、清水和食用油等材料；
2. 虾去壳，去虾线，洗净备用；
3. 将葱、姜、蒜切末，将花椒、辣椒剁成末备用；
4. 准备炒锅，烧热油，放入姜葱蒜末、豆瓣酱、花椒末和辣椒末炒香；
5. 加入生抽、老抽、盐、白糖、料酒和清水煮开；
6. 将清洗好的大虾放入锅中，稍微煮熟；
7. 转小火焖煮5分钟左右，至汁水变少，大虾呈现深红色即可出锅。
油焖大虾的图片：（以下图片仅供参考）
油焖大虾的做法及图片大全：除了以上制作方法及图片，还有很多不同的做法可以参考，例如另加酱油、加入蒜泥等等。只要调料搭配得当，虾的鲜美味道会更加突出，汁水也会更加浓郁。
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