烧茄子怎么做最简单？肉末烧茄子又该怎么做？

要做烧茄子，首先得准备好新鲜的茄子和调料。将茄子洗净后去蒂，然后切成小块备用。接着，将锅烧热，倒入适量的油，油热后放入蒜末和姜末爆香。然后，把茄子块放入锅中，煸炒至茄子稍微变软后，加入少许盐和生抽，继续煸炒。最后，倒入适量的水，盖上锅盖，煮至茄子熟透即可。这样简单易行的烧茄子就做好了！

要做肉末烧茄子，首先准备好猪肉末、新鲜的茄子和调料。将茄子洗净后去蒂，切成小块。接着将锅烧热，倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜末爆香。然后加入猪肉末煸炒至变色后，加入少许盐和生抽，继续煸炒。最后，放入茄子块，并加入适量的水，煮至茄子熟透，勾芡后即可出锅。这样美味可口的肉末烧茄子就大功告成啦！