鱼香肉丝的家常做法大全视频教程及窍门

想做一道家常美味的鱼香肉丝吗？那就来看看下面的视频教程吧！首先，准备好肉丝和蔬菜：将瘦肉切成长条状，配上胡萝卜、青椒、木耳等蔬菜备用。接着，将肉丝用淀粉和少许料酒拌匀，待入味备用。

准备工作完成后，就可以开始制作鱼香汁料了。在碗中调入盐、糖、酱油、醋、味精、鸡精、蒜泥、豆瓣酱和水淀粉，搅拌均匀备用。

接下来就是烹饪的过程了。将锅烧热放入油，放入肉丝快速煸炒至变色盛起备用。将蔬菜放入锅中煸炒至断生后，加入肉丝拌匀。

最后，倒入调好的鱼香汁料，翻炒均匀后煮沸即可出锅。一道香气扑鼻的鱼香肉丝就做好啦！

温馨提示：如果想要做出色香味俱佳的鱼香肉丝，可以多试几次掌握好火候的把握，让大家吃到的鱼香肉丝更加美味可口。

以上就是鱼香肉丝的家常做法大全视频教程及窍门，希望对大家有所帮助哦！