鸡爪是一道美味又营养丰富的小吃，而如何做出又简单又好吃的鸡爪呢？下面就让我们来看一下如何制作柠檬鸡爪。
准备材料：
1. 鸡爪500克
2. 盐适量
3. 姜适量
4. 料酒适量
5. 小葱适量
6. 柠檬1个
7. 辣椒粉适量
8. 酱油适量
9. 糖适量
10. 淀粉适量
11. 食用油适量
制作步骤：
1. 鸡爪洗净，加适量盐、姜、料酒和小葱拌匀，腌制15分钟；
2. 开启中小火，把腌好的鸡爪放入锅中煮10分钟，直到鸡爪变得软烂；
3. 把柠檬榨汁，加入适量的辣椒粉、酱油、糖、淀粉和食用油拌匀成酱汁；
4. 把煮好的鸡爪捞出沥干水分，放入腌料中腌制10分钟；
5. 把腌好的鸡爪放入预热好的油锅中煎至两面金黄；
6. 把酱汁倒入锅中，翻炒均匀，使鸡爪充分吸收汁液即可。
柠檬鸡爪制作完成啦！大家尝一尝，口感酸甜可口。喜欢吃辣的可以根据个人口味添加适量辣椒粉，让味道更具个性。
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