小黄鱼是南方地区非常受欢迎的一种鱼类，口感鲜美，肉质细嫩。简单清蒸小黄鱼是最典型的做法之一，下面就为大家介绍如何制作简单清蒸小黄鱼及相关的视频教程。
首先，准备材料：小黄鱼一条、葱姜蒜少许、料酒适量、盐和胡椒粉适量、清水约250毫升、少许香油。
其次，准备工作：将小黄鱼处理干净，去鳞、去内脏、去鱼骨，用刀在两侧切几刀，以便入味。将葱姜蒜切成薄片备用。
然后，开始制作：在蒸盘中放入清水和适量的料酒，水开后，放入小黄鱼，撒上盐和胡椒粉，再撒上葱姜蒜，最后淋上香油。
最后，开始蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，火候控制在中小火，蒸制时间约为10分钟（根据鱼的大小而定），至全熟即可。
接下来，我们为大家提供一个简单清蒸小黄鱼的做法视频，详细演示了如何准备材料、准备工作、制作以及蒸制的过程。视频中还包含了一些小窍门，可以让您的清蒸小黄鱼更加美味。
总结一下，简单清蒸小黄鱼是一道简单易学的家常做法，只需准备好材料、掌握好火候和时间，就可以制作出一道美味的小黄鱼。希望以上内容对您有所帮助，快来尝试一下吧！
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