如何制作孜然羊肉？

孜然羊肉是一道具有浓郁中亚风味的美食，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都非常适合。下面是一份详细的孜然羊肉的做法视频教程。

- 羊肉500克

- 孜然粉适量

- 姜蒜末适量

- 黄油适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 青椒适量

- 红椒适量

- 蒜苗适量

- 葱花适量

1.准备好需要用到的食材，将羊肉切成小块备用。

2.锅中加入适量的黄油，放入姜蒜末煸炒至香味出来。

3.放入切好的羊肉块，煸炒至羊肉略微变色。

4.加入适量的盐，生抽，料酒调味，继续煸炒均匀。

5.将炒好的羊肉取出备用。

6.锅中再加入少量黄油，放入孜然粉煸炒出香味。

7.加入切好的青椒，红椒，蒜苗煸炒均匀。

8.将炒好的羊肉倒入锅中，继续翻炒均匀。

9.再加入一些葱花，翻炒均匀即可出锅。

10.将煮好的孜然羊肉装盘即可享用！

家常孜然羊肉更具有家庭气息，下面是一份简单易学的家常孜然羊肉的做法视频教程。

- 孜然粉少许

- 姜末适量

- 食用油适量

- 青红椒适量

- 葱适量

- 蒜末适量

1.将羊肉切成小块，用清水洗净，沥干水分备用。

2.锅中加入适量的食用油，放入蒜末，姜末爆香。

3.加入切好的羊肉，大火煸炒透。

4.加入盐，生抽，料酒调味，并翻炒均匀。

5.加入适量的孜然粉，翻炒均匀。

6.加入切好的青红椒，翻炒均匀。

7.加入适量的水，煮开后转小火慢炖20分钟，让羊肉更加入味。

8.最后加入葱花点缀即可出锅。

9.煮好的家常孜然羊肉香气四溢，色香味俱佳，是一道家常美食。