清炖鸭子是一道营养丰富、美味可口的家常菜肴。今天，我们为大家带来一份详细的清炖鸭子的家常做法及视频教程，让你轻松掌握这道美食的制作方法。
材料:
1. 鸭子一只 (约2斤)
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 清水适量
6. 盐适量
7. 酱油适量
8. 糖适量
步骤:1. 将鸭子宰杀干净，放入锅中烫水煮至表皮变色，捞出沥干。
2. 锅中加入适量油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 放入煮熟的鸭子，加入适量的料酒翻炒均匀。
4. 加入足够的清水，盖上锅盖煮沸后转小火炖煮1-2小时。
5. 加入适量的盐、酱油和糖，再次煮沸后转小火慢炖至汤汁浓稠。
这样一份美味的清炖鸭子就制作完成了。口感鲜嫩可口，营养丰富，非常适合家庭聚餐或周末宴请。让我们一起学会制作这道美食吧。
下面是一份清炖鸭子的家常做法视频教程, 点击链接观看:
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