糖醋排骨怎么做?视频教程分享!

首先准备好糖、醋、生抽、盐、葱姜蒜、料酒等调料，然后把排骨切成小段，用盐和料酒腌制一下，再用水把排骨焯水煮一下，去掉血水和杂质。

1.锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。

2.倒入排骨，翻炒均匀。

3.加入适量生抽、少许盐翻炒均匀。

4.倒入水，水量要盖过排骨，盖上锅盖煮15分钟左右。

5.糖和醋按3:1的比例加入锅中，翻炒均匀。

6.加少量水，再煮7-8分钟左右，让排骨入味，汤汁变稠即可出锅。

以下是一份详细的糖醋排骨视频教程，帮助大家更好地掌握制作方法和技巧。

1.入味程度与口感:排骨在糖醋汁中炖煮时间越长，口感会越软，而且味道也越浓郁。

2.火候调节:烹饪过程中火候的调节很重要，掌握好火候，让糖醋排骨更美味。

3.调料使用:调料中的醋和糖也可根据个人口味适量酌情调整。

制作糖醋排骨虽然稍微有一点烦琐，但是那香甜的味道和软糯的口感一定让你吃个不停！希望这篇文章和视频教程能给大家带来帮助！