五颜六色的寿司是怎么做的?
洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭捏成椭圆形饭团；鱼片内面抹上一层薄薄的芥末。将鱼片抹有芥末的内面朝上，置于手掌上，放上饭团轻压，点缀葱段后摆在平盘上即成。食用时佐以芥末、日本酱油、寿司姜。
普通寿司的基本 *** 要先在旁边预备 个小碗放点醋，做时要将手不时地沾点醋，以保持手湿润而不会沾上米饭。 金枪鱼之类的红色鱼的寿司做法 切的时候要斜进 ，筋要切断。 青鱼的寿司做法 青鱼一般都会买一整条鱼。
制造 步骤：主料预备 ：蒸米饭，趁热加进 寿司醋(米饭：醋5：1)，搅拌均匀，放凉备用。假如 你想让米饭粘，就加一些糯米。买不到现成的寿司醋，也可以自己做(盐、糖、醋的比例是1： 5： 10)。
花样寿司怎么做
将寿司醋倒进 温热的米饭里面，搅拌均匀，晾凉。撒白芝麻，拌匀。备好所以的素材 ，火腿肠和黄瓜切条。蛋液加少许盐、清水、淀粉搅匀，摊成蛋饼，晾凉备用。将紫菜放在寿司帘上面。然后将米饭平展 在紫菜上面，均匀挤上美乐滋。
于海苔片上展 上寿司饭(海苔片前端预留1公分)，将鱼卵均匀的撒在饭上，覆盖上一层保鲜膜后将海苔片翻面朝上，再放进 作法4中的素材 和厚蛋烧、干瓢煮卷起即可。
花式寿司的做法步骤 煮米饭，半斤米洗净加适量水放进 糖，橄榄油一起煮。 待米煮好盛到碗里加进醋伴匀。 黄瓜切条，蟹 *** ，牛油果分别 切条，三文鱼切0.7厘米左右宽条。
寿司第一法：芝士寿司。配料：米饭、寿司醋、咸萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、奶酪和海藻。步骤：将蒸好的米饭加进 寿司醋中，拌匀备用。预备 其他辅料：咸萝卜、火腿、芝士切条，胡萝卜切细丝。
日式花样寿司怎么做如何做好食
将寿司饭作好待凉，其他素材 分别 洗、切好备用，并将蛋打散煎成蛋皮切长条状备用。
食材：米饭200克，三文鱼适量，金龙鱼适量。金龙鱼乳玉皇妃粳米蒸熟，冷却备用。
将寿司醋倒进 温热的米饭里面，搅拌均匀，晾凉。撒白芝麻，拌匀。备好所以的素材 ，火腿肠和黄瓜切条。蛋液加少许盐、清水、淀粉搅匀，摊成蛋饼，晾凉备用。将紫菜放在寿司帘上面。然后将米饭平展 在紫菜上面，均匀挤上美乐滋。
花样寿司的做法步骤3鸡蛋打散，加进 半小勺面粉，和成蛋液糊。花样寿司的做法步骤4不粘锅加油烧热，下进 蛋液摊成薄饼。花样寿司的做法步骤5将紫薯面团揉成火腿肠粗细的条。
做法： 素材 寿司海苔1片，寿司醋饭90克，鱼松粉20克，青瓜片20克，玉子烧(寿司蛋)25克，保鲜纸1张。制法(1)将玉子烧切成1厘米×1厘米的柱状。(2)以桂切法(日式刀法的薄切法)把青瓜片成薄片。