材料：大虾、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、花椒、干辣椒、香油、鸡精
步骤：
1.大虾去头去壳留尾，洗干净备用。
2.锅中倒入适量清水，加入一些姜片、葱段和一勺料酒，煮至水沸腾。
3.将大虾放入锅中，翻炒几下，直至大虾变色变红。
4.加入适量盐和生抽，再放入适量的花椒和干辣椒，翻炒均匀。
5.煮至大虾变色后，加入适量的香油和少许鸡精，再翻炒均匀即可出锅。
这样做出来的水煮大虾，颜色鲜艳，口感鲜嫩多汁，香辣味十足，非常开胃，简单易学，适合初学者和忙碌上班族。
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材料：大虾、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、花椒、干辣椒、香油、鸡精
步骤：
1.大虾去头去壳留尾，洗干净备用。
2.锅中倒入适量清水，加入一些姜片、葱段和一勺料酒，煮至水沸腾。
3.将大虾放入锅中，翻炒几下，直至大虾变色变红。
4.加入适量盐和生抽，再放入适量的花椒和干辣椒，翻炒均匀。
5.煮至大虾变色后，加入适量的香油和少许鸡精，再翻炒均匀即可出锅。
这样做出来的水煮大虾，颜色鲜艳，口感鲜嫩多汁，香辣味十足，非常开胃，简单易学，适合初学者和忙碌上班族。