家常五花肉是一道经典的中国传统菜肴，无论是在家庭还是餐馆里都非常受欢迎。那么五花肉的家常做法是不是很简单呢？答案是肯定的。下面就来分享一下五花肉的家常做法及简单视频教程。
原材料：
五花肉
豆瓣酱/辣椒酱
大葱/蒜
生姜
料酒
酱油
糖
步骤：1.将五花肉洗净，入锅烧水焯水，除去浮沫，切成宽约两指的长段；
2.大葱和生姜清洗干净，切成小块备用；
3.起锅烧热油，将切好的葱姜爆香；
4.加入豆瓣酱/辣椒酱煸炒，直至发红，加入少量料酒；
5.把焯水后的五花肉放入锅中，加入适量的酱油和糖，煮开后用小火炖约30分钟，使五花肉入味。
视频教程：如果上面的步骤不是很清晰，可以看下面这个简单的五花肉家常做法视频教程，让您更快更好地掌握这道美味佳肴的做法。
（此处插入五花肉家常做法简单视频教程链接）
小贴士：1.焯水的过程十分重要，可以去除相对于油炸来说更健康的肉腥味。
2.在烹饪的过程中可以加入一些自己喜欢的蔬菜，如土豆、红萝卜等，提升口感。
3.料酒可以起到去腥提味的作用，所以不要省略。
通过上面的步骤和视频教程，相信您已经掌握了五花肉的家常做法。大家可以在家里尝试一下，与家人亲朋分享这道美食哦！
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