电饼铛作为家庭厨房里常见的厨具之一,除了烤蛋糕、烤饼干,还可以用来制作美味的烤肉。下面将为你介绍几种家常做法。
1. 果汁酱汁烤鸡翅
将洗净的鸡翅挤上几滴柠檬汁、适量盐、黑胡椒粉和姜蒜末,搅拌均匀腌制20分钟。然后将酱料(番茄酱、水、白糖、蒜蓉、生姜末、盐)混合后煮沸,慢慢翻烤鸡翅,将酱汁涂抹在鸡翅上,再烤制15分钟至金黄酥脆即可。
2. 自制串烤
将喜欢的蔬菜、肉类、海鲜等食材切成适当大小,串在竹签上,再用调味酱料腌制30分钟以上。将竹签放入电饼铛中烤制,同时翻转和翻面,在表面扫上一层蜂蜜、沙拉酱或者红酱等美味酱料,烤制至金黄色即可。
3. 青椒土豆烤肉
将猪肉切成小块,青椒、土豆切片,蒜和姜切末备用。电饼铛中倒入适量油,放进猪肉小块,翻炒至变色,再倒入土豆和一定量水,加入盐、胡椒粉、料酒和老抽,烧开后加入青椒和姜蒜末,烤制至熟透即可。
以上三种是电饼铛烤肉的家常做法,简单易学、美味可口。采用电饼铛烤肉,热量控制得当,更健康。据说许多人现在都喜欢用电饼铛做烤肉,你也可以尝试一下哦!
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