奶油蘑菇汤是一道非常经典的西式汤品，以其浓郁香醇的口感备受人们的喜爱。那么，如何制作一碗美味可口的奶油蘑菇汤呢？下面就来详细教大家制作奶油蘑菇汤的步骤。
材料：
新鲜白蘑菇200克
洋葱1个
牛奶100ml
鸡高汤/清水500ml
面粉20g
奶油30g
盐、胡椒粉适量
步骤：1.准备好所需材料：新鲜白蘑菇、洋葱、牛奶、鸡高汤/清水、面粉、奶油、盐、胡椒粉。
2.洗净蘑菇，去蒂切成小块，切好的蘑菇放入锅中，加入鸡高汤/清水煮熟。
3.取一个平底锅，将奶油放入锅中，等待溶化后加入切碎的洋葱。
4.炒至洋葱变软后，加入面粉，用小火慢慢搅拌，炒至面粉变色，成为淡黄色的糊状物体。
5.将煮好的蘑菇与鸡高汤/清水混合匀，然后加入炒好的洋葱面糊。
6.重新加热，等凉后加入牛奶，搅拌均匀。
7.等到奶油蘑菇汤再次变热后，加入适量的盐和胡椒粉，煮开即可。
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