三文鱼: 首先，选择新鲜的三文鱼非常重要。三文鱼片应该是整个块的一部分，而不是切成小块的。将三文鱼片拍干，撒上盐和黑胡椒，让它们在鱼肉表面均匀分布。
平底锅: 找一个不太粘锅的平底锅，加热至中火。在平底锅中加入1汤匙橄榄油，如果要做黄油三文鱼，也可以用1汤匙黄油代替橄榄油。
煎三文鱼: 将三文鱼放入平底锅中，首先，肉面下放。煎约2-3分钟，直到底部变金黄色。然后，用铲子小心地翻转鱼片，继续煎1-2分钟，直到鱼肉完全煮熟。如果您喜欢三分熟的三文鱼，请煮2分钟左右，如果您喜欢五分熟的三文鱼，请煮3分钟左右。
装盘: 当三文鱼煮熟后，用铲子将它们轻轻取出，放在碗或盘子里。如果您选择用黄油，可以将一些剩余的黄油倒入锅中，煎至褐色，并将其倒在三文鱼上，这会增加其香气和美味度。
美食享用: 可以将煮熟的三文鱼搭配柠檬、莴苣和其他蔬菜。这是一款简单、营养、美味的晚餐！享用美食吧！
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