腌制是将食物浸泡在调味液中，使其变得更美味的过程。对于肉类来说，腌制可以让肉更加嫩滑，更具口感。腌制牛排是许多人都喜欢尝试的一种烹饪方式，但是对于没有经验的人来说，这可能是一个困难的挑战。今天，我们将分享最简单腌制牛排的方法，并为您提供一个相关的视频教程。
首先，我们需要准备一些基本的材料和调味品。你需要一块优质的牛排、2勺橄榄油、1勺酱油、1勺红酒醋、1/2勺玫瑰花蜜、1/2勺迷迭香、3颗大蒜，以及一些盐和黑胡椒。
第一步是准备调味液。在一个大碗中混合橄榄油、酱油、红酒醋、玫瑰花蜜、迷迭香和切碎的大蒜。搅拌均匀后，加入适量的盐和黑胡椒。
第二步是将牛排放入混合好的调味液中。确保牛排完全覆盖在液体中，用保鲜膜密封，并在冰箱中腌制至少4小时，最好是过夜。
第三步是准备烤盘和烤箱。在烤盘上涂抹一层油，然后将烤盘放入预热至400华氏度的烤箱中。
第四步是煎炸牛排。将牛排从调味液中取出，用纸巾擦干。在平底锅中加热1勺橄榄油，用中高火煎炸牛排，每面3分钟，或直到牛排变为烤熟的颜色。
第五步是将煎炸好的牛排放到预热好的烤盘中。将烤盘放回烤箱中烘烤5-7分钟，或者根据你想要的烤度烤制。记得要翻面，使每一面都均匀地烤熟。
第六步是享用你的腌制牛排。将牛排从烤箱中取出，放入盘子中，撒上适量的盐和黑胡椒即可。你可以选择搭配你喜欢的一些蔬菜或土豆泥一起享用。
通过这个简单的步骤，你可以腌制出美味的牛排。此外，以下的这个视频教程也可以帮助你更好地掌握这个过程。
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