醋泡黑豆的做法步骤：
步骤一：准备黑豆和醋。黑豆需要提前浸泡3-4小时，醋的用量为黑豆的一半。例如：如果用500克黑豆，则需要250克醋。
步骤二：将浸泡好的黑豆倒入锅中，加入足够的清水，大火煮开。
步骤三：将煮开的黑豆倒入漏网中过滤掉杂质。
步骤四：将漏网的黑豆倒回锅中，加入适量水，小火煮30分钟至软烂。
步骤五：将煮好的黑豆放入容器中，加入刚才准备好的醋。注意：将黑豆放入醋中时，需要将黑豆浸泡在醋中，醋的量要足够将黑豆全部浸泡。
步骤六：将醋泡好的黑豆密封存放在冰箱中，冷藏24小时即可。
醋泡黑豆的做法步骤图：（以下为图片描述）
0