想要在家里制作美味的家常菜，而猪血是不可或缺的一部分，但是你知道如何正确地制作猪血吗？下面就让我们一起来了解一下猪血的做法大全和家常菜视频。猪血做法大全
1. 红烧猪血：先将猪血切成块状，用沸水焯烫10分钟，随后加入姜片和料酒煮沸，捞出控干后用油煎成金黄色，最后用生抽和糖调味即可。
2. 糖醋猪血：猪血切成厚片，用清水焯烫后捞出控干，煎炸至表面金黄色后备用。随后用葱、姜、蒜爆香，加入糖、醋、盐、料酒和水烧沸，最后加入煎好的猪血翻炒均匀即可。
3. 炖猪血汤：猪血切成块状，用开水焯烫10分钟后捞出控干，随后和肉、骨、姜一同放入煲中，加入适量的水，炖煮2小时左右，最后加盐调味即可。
家常菜视频1. 麻辣猪血：将猪血、豆腐、花生米用水焯烫后备用，随后用葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉和盐翻炒，最后加入焯烫好的猪血、豆腐和花生米继续翻炒。
2. 红油猪血：将猪血和豆腐切成块状后用沸水焯烫，随后加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉和盐翻炒，最后加入猪血和豆腐继续翻炒，最后淋上热油和红油即可。
3. 煮猪血粉：将熟猪血、酸笋、木耳、花生、葱姜捣碎备用。将手擀或面条放入开水中煮熟，捞出控干水分，加入调料（醋、盐、糖、调和油等）调味后拌匀即可。
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