奶油的做法:
奶油，也叫鲜奶油，是一种用动物乳脂制成的高脂肪食品。市面上的奶油品种很多，有淡奶油、重奶油、酸奶油等等。在家里自己做奶油既可以保证品质，又可以省去买现成的奶油的费用。下面来看看如何自制奶油。
材料:
1. 动物奶脂（牛奶或羊奶）
2. 带盖子的玻璃罐或饮料瓶
3. 搅拌器或者打蛋器
4. 干净的纱布
步骤:1. 把动物奶脂加热至37℃左右，然后倒入玻璃罐中，最好罐子预先消毒过。
2. 盖上罐盖，摇动罐子，使乳脂均匀分布。
3. 把罐子放在温暖的地方，等待1-2天，奶油就会慢慢浮起来。
4. 用搅拌器或者打蛋器把奶油搅打至成均匀的乳黄色膏状物。
5. 用干净的纱布过滤掉其中的余渣。
6. 把奶油放进密封的盒子中，放进冰箱里储存即可。
视频教程:如果你不太明白上述步骤，可以看下面的视频教程，跟着视频操作，学会做出自己的奶油。
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