鱼香肉丝的家常做法简单吗？如何做出方便又美味的鱼香肉丝？视频窍门在哪里？下面让我们来一起探究一下。

1. 猪肉切成丝，加入盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟；

2. 青红椒和木耳切丝备用；

3. 锅中加入适量油，放入蒜末和姜末煸香；

4. 放入肉丝快速翻炒至变色；

5. 加入青红椒和木耳丝翻炒至熟透；

6. 倒入番茄酱、甜面酱、醋、糖、盐和水调制的调料汁，翻炒均匀；

7. 最后加入葱姜末和香油翻炒，即可出锅。

1. 肉丝要腌制10分钟，这可以提高鱼香味的浓度；

2. 炒肉丝要翻炒均匀，这样可以使肉丝更加入味；

3. 加入调料汁之前，用锅铲将锅边的汁拨向锅中，这样可以避免糊锅。

1. 准备好所有的食材；

2. 逐个演示每一个步骤；

3. 在视频中加入文字说明和关键提示。

以上就是鱼香肉丝的家常做法简单又方便的详细描述，希望大家能够掌握这个美味的菜谱。记住，只要做菜时用心，即可做出满足口腹的佳肴！