家常鸡汤怎么做？

鸡汤是一道营养丰富、美味可口的汤类，具有滋补、益气、补血等功效，深受人们的喜爱。下面介绍一下家常鸡汤的做法。

1. 准备材料：鸡肉500克、姜片5片、葱段1根、料酒1汤匙、清水适量。

2. 鸡肉泡水洗净后切块，姜片切片，葱切成段。

3. 锅中加入清水，放入鸡块、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖煮1-1.5个小时。

4. 等鸡肉熟烂后，将葱姜捞出，加入适量盐调味即可。

家常鸡汤还可以加入一些食材，增添其味道和营养。

1. 枸杞鸡汤：额外加入适量枸杞，具有补益肝肾、明目等作用。

2. 冬瓜鸡汤：将冬瓜切块，与鸡肉一起放入锅中，再加入姜片、葱段等调料，炖煮即可。此汤具有清热化湿、利水消肿的作用。

3. 黑木耳鸡汤：加入适量黑木耳，具有补血养颜、滋阴润燥的功效。

家常鸡汤是一道简单易学的汤品，将鸡肉、姜片、葱段等基础调料炖煮即可。如果加入一些食材，可以增加其味道和营养。喝上一碗暖暖的鸡汤，不仅能补充身体所需的养分，还能让人感到温暖和舒适。