如果您正在寻找一种简单且无需白酒的腌蒜方法，那么您来对地方了！以下是一个易于跟随的腌制蒜头的步骤，确保能够制作出美味的腌蒜。
材料：
- 一头新鲜的大蒜
- 1/4杯盐
- 3汤匙白醋
- 1杯水
步骤：1. 首先，清理并切去大蒜头顶上的根和顶部。同时，将大蒜头分离成一个一个的瓣，然后剥去每个瓣的外皮。
2. 然后，将所需的盐，白醋和水混合在一起，直到盐完全溶解在液体中。
3. 接下来，在一个干净的玻璃容器中放入大蒜瓣，然后倒入已经混合好的腌制液体，直到大蒜瓣被完全覆盖。
4. 然后，可以将腌咸蒜储存在室温下并将其放置在一个不受阳光直射的地方，以便腌制液体能够深入到大蒜瓣中。 每天搅拌一次，以确保腌制液体均匀地接触到每个大蒜瓣。
5. 约在3-5天时间，您的大蒜瓣就已经完成了腌制。如果您想要更咸一点的味道，可以再多腌1-2天。
6. 最后，取出腌制好的蒜头并将其放入冰箱中。在冰箱中保存，味道可以持续几周或几个月。
这是一种既简单又健康的腌制蒜头方法，而且不需要使用白酒！您可以根据自己喜欢的口味来调整盐的用量，以获得更咸或更清淡的味道。希望您会喜欢这种方法并且制作出美味的腌咸蒜！
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