侉炖鱼是一道非常美味的中国菜肴，它是一种将鱼炖煮而成的料理。这道菜的做法非常简单，而且适合家常烹饪。在制作的过程中，鱼的口感和味道都能够被完整地保留，同时汤汁也非常鲜美。下面将介绍侉炖鱼的家常做法以及该菜肴的家常做法视频。
家常侉炖鱼的做法：
1.首先，准备好需要的材料：2条草鱼或鲢鱼、4片姜、2根葱、1个小红椒，适量的生姜片、盐、料酒以及香油。
2.将鱼去鳞、去肚、去鳃，并冲洗干净。然后用刀在鱼肉上划几刀，将生姜片和盐均匀地擦在鱼肉上，采取腌制15分钟。
3.将葱和姜切成丝状。小红椒去籽切成丝状。
4.取一个高锅，将姜丝和葱丝放入锅中，倒入500毫升清水，加入适量的盐和料酒。
5.开火烧开后，将腌制好的鱼放入锅中，再加入小红椒丝，继续大火烧开。
6.接着，改用小火煮约10分钟，然后加入2勺香油拌匀。
7.最后，将侉炖鱼盛入盘中，撒上适量的葱花，即可上桌食用。
家常侉炖鱼的视频教程：
如果您对制作过程还有些疑问或不清楚的地方，可以在网上找到相关的视频教程。以下为网上的侉炖鱼家常做法视频，供您参考：
在此视频中，您可以清楚地看到每一步的制作过程，从而更好地理解如何制作侉炖鱼这道美味佳肴。
0