蛋挞的做法烤箱新手如何做？

对于新手来说，做蛋挞也许是一件挑战。但其实只需要掌握简单的步骤，即可轻松制作出美味的蛋挞。以下是蛋挞的做法烤箱新手做简单方法：

- 鸡蛋 2个

- 细砂糖 50g

- 牛奶 200ml

- 低筋面粉 50g

- 鲜奶油（或动物性硬脂酸） 150ml

- 蛋挞皮 6个

1. 鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；

2. 加入牛奶，再次充分搅拌；

3. 加入低筋面粉，搅拌至无颗粒状；

4. 加入鲜奶油（或动物性硬脂酸），搅拌至蛋液变得浓稠；

5. 蛋挞皮中加入蛋液，至七八分满；

6. 烤箱预热至180度，蛋挞放入烤箱中层，烤制12-15分钟；

7. 拿出蛋挞后稍等数分钟，取出蛋挞皮即可。

1. 做蛋挞前，蛋液需搅拌均匀，去除气泡，以免影响口感。

2. 蛋挞皮可以自己动手制作，也可以方便地购买现成的蛋挞皮。

3. 烤箱温度和时间可根据个人口感和烤箱性能适当调整。