准备工作：需要准备好面粉、开水、干酵母、白糖、食盐、水、保鲜膜和醒面刀等工具。
步骤一：将准备好的面粉放入容器中，加入适量的白糖和食盐，搅拌均匀。
步骤二：用开水将拌好的面粉淋湿，然后充分搅拌，直到面团形成且没有粉末和干粉状的面粉。
步骤三：在容器中添加干酵母，小心地混合到面团中。
步骤四：加入适量温水，使面团变成软硬适中的状况。用手揉成圆形，静置10分钟。
步骤五：将面团分成适量小面块，然后用手压扁成圆形，用醒面刀在中间划上两刀。
步骤六：将馒头放入蒸锅中，用保鲜膜盖好。
步骤七：将锅中的水烧开，放入蒸架，放入馒头后，盖上锅盖。
步骤八：在蒸锅中蒸15分钟，即可取出香喷喷的馒头了。
发酵：要让馒头更加松软美味，可以在制作的过程中加入少量面团，然后静置2-3个小时，让面团发酵，这样制作出来的馒头口感更好，更加松软。
注意事项：制作馒头时，必须注意配料和比例的准确性，尤其是面粉、水和糖的比例。同时，蒸制馒头时，水要适量，锅盖不可频繁开启，以免影响馒头的口感。
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