牛肉炖西红柿是一道非常传统的中国菜肴。它口感鲜美，汁液浓郁，味道醇正。这道菜的做法简单，适合家庭或餐厅使用。下面是牛肉炖西红柿的经典做法及视频教程，希望对您有所帮助。
准备材料:
- 牛腩500克
- 西红柿500克
- 姜片5克
- 大葱2根
- 料酒15毫升
- 食盐适量
- 白糖适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
- 清水适量
步骤1: 准备牛肉和西红柿。
将牛腩切成小块，用清水洗净后沥干水分；将西红柿切成小块备用。
步骤2: 爆炒牛肉。
将姜片放入锅中，用热油煸炒几秒钟，然后放入牛肉块，略煎1分钟。加入料酒、盐和胡椒粉，翻炒均匀。
步骤3: 加入西红柿。
将西红柿块加入牛肉中，翻炒均匀后加入适量的水和白糖。大火煮沸后转小火慢炖1个小时。
步骤4: 加入调料。
将葱切成小段备用。慢炖1个小时后，将葱段加入锅中，继续煮10分钟即可。
步骤5: 出锅。
将牛肉炖西红柿装盘，即可享用。
附加视频教程:
您也可以通过视频学习这道菜肴的制作方法。在这个视频中，您将看到详细的步骤和技巧，以确保您可以烹饪出完美的牛肉炖西红柿。
最后，相信您已经学会了这道传统美食的经典做法。试着在家里制作，将其分享给您的家人和朋友，他们一定会非常喜欢。享受鲜美的牛肉炖西红柿吧！
标签: 牛肉炖西红柿，经典做法，视频教程，家庭菜肴，传统美食。
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