红枣银耳羹的做法：
1.准备：银耳、红枣、冰糖、水。
2.将银耳泡软，洗净、沥干水分后撕碎备用。
3.红枣洗净、去核备用。
4.开火，将适量水倒入锅中，加入适量红枣和冰糖，烧至糖完全融化。
5.加入撕碎的银耳，开小火熬煮15-20分钟至银耳煮烂。
6.最后加入少量冰糖调味，再煮5分钟即可。
红枣银耳羹的功效窍门：1.银耳是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，能清热润肺、滋润皮肤。
2.红枣是一种常见的中药材，具有补血、调理肠胃、益气养血的功效。
3.红枣银耳羹的制作简单，味道清甜、口感软糯，是一款非常适合女性、老人和孩子食用的养生佳品。
4.煮的时间不要过长，否则银耳的营养会流失，而糖分也会越来越高，不利于健康。
5.想要更加营养、美味的红枣银耳羹，可以适当增加一些其他食材，如枸杞、桂圆等。
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