材料：面条、五花肉、鸡蛋、蔬菜、葱姜蒜、盐、酱油、胡椒粉、料酒、糖、食用油。
步骤：1.将面条放入沸水中煮熟后捞出放凉；2.五花肉切成小丁，葱姜蒜切末，蔬菜切丝备用；3.锅内热油，将鸡蛋打成蛋液倒入锅中煎熟取出；4.锅内再倒油，将五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜末翻炒至香；5.加入蔬菜和调料（盐、酱油、胡椒粉、料酒、糖）翻炒1分钟；6.将面条加入锅中，翻炒均匀；7.最后加入煎好的鸡蛋，继续翻炒一会儿即可。
小贴士：炒面的时间不宜过长，以免面条过软影响口感。
标签：炒面、美食、家常菜、烹饪、中餐
0