鲍鱼是一种珍贵的海鲜食材，口感鲜美、营养丰富。那么，鲍鱼的做法有哪几种简单家常呢？下面就来为大家介绍一下。
1. 鲍鱼清蒸
将新鲜的鲍鱼洗净后切成薄片，放入碗中加入少量盐、料酒、姜末拌匀，腌制10分钟后入蒸锅蒸10-15分钟，取出后撒上葱花、香油即可。
2. 鲍鱼烤将新鲜的鲍鱼洗净后用刀在鱼肉上划上几刀，放入烤箱中以200度左右的温度烤10-15分钟，取出后撒上料酒、盐、黑胡椒粉、蒜泥等调料即可。
3. 鲍鱼炒将新鲜的鲍鱼切成薄片，在锅中放入适量油热后放入鲍鱼片，加入葱姜蒜炒香后加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调味品翻炒均匀，最后加入蔬菜炒匀即可。
4. 鲍鱼汤将新鲜的鲍鱼洗净后切成小块，加入锅中煮10分钟左右捞出备用。然后将清水放入锅中，加入花菇、红枣、枸杞、姜片等食材煮开后放入鲍鱼块，煮开后加入盐、胡椒粉等调料煮10分钟即可。
以上就是鲍鱼的几种简单家常做法，各位美食爱好者可以根据自己的口味尝试制作。最后，提醒大家在制作鲍鱼时一定要注意选购新鲜的鲍鱼，以保证做出的鲍鱼味道更加美味！
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