准备工作：在烤箱做蛋糕前，需要准备好蛋糕材料：面粉、鸡蛋、糖、牛奶、色拉油、泡打粉、香草精等；此外还需要准备好烤盘、烤纸、搅拌碗、搅拌器、尺子等工具。
1.预热烤箱：首先将烤箱预热至适当温度，通常为180℃-200℃。预热时间一般为10分钟左右。
2.准备蛋糕材料：将打好的鸡蛋加入糖，进行充分搅拌，将其混合均匀。然后加入牛奶和色拉油，再次充分搅拌。之后将过筛的面粉和泡打粉逐渐加入，并进行搅拌，直到面糊变得光滑和细腻。最后加入香草精，进行混合均匀。
3.倒入烤盘：将准备好的面糊倒入预先涂上油的烤盘中，倒入面糊后可以轻轻震动烤盘，使其表面变得平滑。如果担心面糊会粘在烤盘上，可以在烤盘内铺上烤纸。
4.放入烤箱：将烤盘放入预热好的烤箱中，选择烤箱模式，通常为上下火，烤盘放在中层。烤制时间一般为30-40分钟左右，具体时间根据蛋糕大小和烤箱温度而定。
5.取出蛋糕：在蛋糕烤制期间，要时刻注意观察烤盘内的蛋糕，如果发现蛋糕表面变成金黄色，或者用牙签插入蛋糕中心，发现牙签没有粘上面糊，就可以取出蛋糕。
6.脱模晾凉：取出烤盘后，可以将蛋糕倒扣在烤网上，脱去烤盘。然后让蛋糕自然晾凉即可。
通过以上几个简单的步骤，就可以用烤箱轻松制作出美味的蛋糕啦。记得要注意预热烤箱、准备好蛋糕材料、倒入烤盘、放入烤箱、取出蛋糕、脱模晾凉等步骤，就可以做出完美的蛋糕了。
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