黄金炒饭的主料
黄金炒饭所需原料包括：米饭、鸡蛋、胡萝卜、玉米粒、豌豆、色拉油、洋葱、盐、胡椒粉、鸡精、韭菜末。
黄金炒饭的做法
1.将米饭先用凉水泡半个小时，待饭粒饱满后放入电饭锅中蒸熟。
2.将鸡蛋打入碗里，加入少量盐和胡椒粉搅拌均匀，热锅凉油后将蛋液倒入锅内煎熟，取出切成丁备用。
3.胡萝卜、玉米粒和豌豆洗净切成小块；洋葱切成丁。
4.将锅烧热倒入适量色拉油，放入洋葱煸炒至微黄色。
5.将胡萝卜丁倒入锅中，稍微翻炒一下后，加入少量水，盖上锅盖煮熟。
6.倒入玉米粒和豌豆，翻炒均匀后，加入盐、胡椒粉和鸡精调味。
7.将煮熟的米饭加入炒好的蔬菜中，炒匀后加入鸡蛋丁翻炒。
8.最后加入韭菜末翻炒均匀，出锅后装盘即可享用！
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