煮茶叶蛋是很多人都喜欢的零食，不仅味道好，而且营养丰富。那么，怎样煮茶叶蛋，需要什么配料呢？
首先，你需要准备好以下食材和配料：
1.鸡蛋6个
2.清水
3.茶叶或茶包
4.老抽
5.生抽
6.八角
7.花椒
8.盐
9.大葱
10.姜
11.蒜
接下来，我们来详细地介绍一下如何煮茶叶蛋：
1.鸡蛋的挑选
首先，我们需要挑选鸡蛋。最好选择新鲜的鸡蛋，外壳不要有裂纹或者明显的凹陷。此外，如果你想蛋黄更入味一些，那么可以选择一些比较老的鸡蛋。
2.煮鸡蛋
将鸡蛋放入锅中，加入足够的清水盖过鸡蛋，然后大火煮开，中火煮6-8分钟。这个时间可以根据自己的口感来决定。
3.准备调料
在等鸡蛋煮熟的过程中，可以准备调料。首先，准备一个小锅，将生抽、老抽、八角、花椒、盐、大葱、姜、蒜等调味品放入锅中，加入水，用小火慢慢熬煮，煮几分钟后加入茶叶或茶包。
4.煮茶叶蛋
将煮熟的鸡蛋取出，将鸡蛋用勺子敲碎壳，不要敲碎太多，以免调料渗透不均匀。然后把鸡蛋放入调好的汤中，煮上10-15分钟左右，让鸡蛋充分吸收茶香味和调料的味道。
5.享用
最后，把茶叶蛋捞出来，洗净表面的茶叶渣，晾凉后即可享用了！
以上就是煮茶叶蛋的详细步骤及所需配料。大家可以根据自己的口味调整调料的配比，让自己做出更加美味的茶叶蛋。
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