海蜇用焯水吗
1、再把切好的海蜇丝挤净水分就可以准备焯水了，焯水时一定要用60～70度的热水。你可以先把锅里的水烧开，然后关火冷却至60～70度。
2、海蜇丝必须用热水焯水。焯海蜇要用90度的水，焯的时候将海蜇放入90度的水中后，默数8秒钟就要赶快将海蜇捞出，捞出后立马冲凉水，这样处理后的海蜇口感脆且软硬适中。
3、海蜇皮凉拌时需要焯水。凉水不能够充分清除海蜇中的添加剂，所以不能用凉水。而且，最好也不要用沸水，温度太高可能会使海蜇缩水而影响口感。最适合的温度是60到70度，将海蜇在热水中稍烫一下，大约三秒即可。
4、海蜇焯水的正确 *** 给海蜇焯水是很讲究技巧的，否则会导致海蜇严重缩水而影响口感。如果是干的海蜇需要提前泡发，洗净后再切成海蜇丝待用。
海蜇头凉拌需要开水烫一下吗
1、凉拌海蜇头不需要用开水烫一下。海蜇头用开水煮后会缩水影响到它的口感，所以海蜇头凉拌前不需要使用开水烫。海蜇头烹饪前要清洗和浸泡一下，浸泡的时候可以使用醋等材料，干海蜇头则使用盐水。
2、凉拌海蜇头不需要用开水烫一下。如果用开水烫一下，海蜇头就会缩水而失去脆爽的口感。如果想给海蜇头进行焯水，可以把锅里的水烧到60度左右，然后关火，将海蜇头放进去稍微烫一下立刻捞出浸入冷水或冰水中。
3、海蜇头凉拌的话，不需要开水烫。如果用开水烫一下，海蜇头就会缩水而失去脆爽的口感。
4、凉拌海蜇需要进行焯水，因为新鲜的海蜇体内含有一种对人体有害的物质，所以必须进行焯水，才能将这种有害物质清除掉，如果只是进行简单的浸泡处理，那么上面的毒素是不可能完全去除的。
5、凉拌海蜇头需要焯水。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，但是一般都是生鲜食品，所以在凉拌之前需要进行焯水处理，这样能杀灭海蜇头中的细菌，也能提升海蜇头的口感。
6、烫好的海蜇皮马上用冷水或冰水浸泡，沥干后就可以凉拌了，一般情况下最适合加米醋或熏醋，也可以用辣椒油、芝麻、然后放黄瓜丝或莴笋丝都可以，但不要用盐，也不建议用生抽，以免导致钠摄入超标。
海蜇丝要不要开水烫
1、海蜇丝不能用开水烫。海蜇丝用开水烫会让海蜇瞬间收紧，口感变得非常硬。
2、海蜇皮凉拌时需要焯水。凉水不能够充分清除海蜇中的添加剂，所以不能用凉水。而且，最好也不要用沸水，温度太高可能会使海蜇缩水而影响口感。最适合的温度是60到70度，将海蜇在热水中稍烫一下，大约三秒即可。
3、海蜇丝不能用开水烫，因为开水烫会让海蜇瞬间收紧，口感变得非常硬。只需要用90度的水焯一下就可以，焯的时候将海蜇放入水中后，默数8秒钟就要赶快将海蜇捞出，捞出后立马冲凉水，这样处理后的海蜇口感脆且软硬适中。
4、再把切好的海蜇丝挤净水分就可以准备焯水了，焯水时一定要用60～70度的热水。你可以先把锅里的水烧开，然后关火冷却至60～70度。
海蜇丝需要用热水焯水吗
1、再把切好的海蜇丝挤净水分就可以准备焯水了，焯水时一定要用60～70度的热水。你可以先把锅里的水烧开，然后关火冷却至60～70度。
2、海蜇皮凉拌时需要焯水。凉水不能够充分清除海蜇中的添加剂，所以不能用凉水。而且，最好也不要用沸水，温度太高可能会使海蜇缩水而影响口感。最适合的温度是60到70度，将海蜇在热水中稍烫一下，大约三秒即可。
3、海蜇丝不能用开水烫。因为开水烫会让海蜇丝瞬间收紧，口感会变得非常硬。
4、必须用热水焯水的，还需要用清水浸泡数小时，一直泡到没有咸涩味时再捞出切成丝... 再把切好的海蜇丝挤净水分就可以准备焯水了，但是海蜇不能用开水烫，因为开水烫会让海蜇瞬间收紧，口感变得非常硬。
海蜇需要焯水吗
再把切好的海蜇丝挤净水分就可以准备焯水了，焯水时一定要用60～70度的热水。你可以先把锅里的水烧开，然后关火冷却至60～70度。
海蜇皮凉拌时需要焯水。凉水不能够充分清除海蜇中的添加剂，所以不能用凉水。而且，最好也不要用沸水，温度太高可能会使海蜇缩水而影响口感。最适合的温度是60到70度，将海蜇在热水中稍烫一下，大约三秒即可。
海蜇丝必须用热水焯水。焯海蜇要用90度的水，焯的时候将海蜇放入90度的水中后，默数8秒钟就要赶快将海蜇捞出，捞出后立马冲凉水，这样处理后的海蜇口感脆且软硬适中。
海蜇需要焯水的吗?
1、海蜇这种东西需要焯水。新鲜的海蜇身体里有一定的毒素和海水含量，做之前要先用食用盐和明矾将海蜇腌制，排出毒素和水分方可食用，海蜇头食用前需要焯水，可以用清水或者热水过一下。
2、再把切好的海蜇丝挤净水分就可以准备焯水了，焯水时一定要用60～70度的热水。你可以先把锅里的水烧开，然后关火冷却至60～70度。
3、必须用热水焯水的，还需要用清水浸泡数小时，一直泡到没有咸涩味时再捞出切成丝... 再把切好的海蜇丝挤净水分就可以准备焯水了，但是海蜇不能用开水烫，因为开水烫会让海蜇瞬间收紧，口感变得非常硬。