谈起喝酒，几乎所有的人都有过亲身体味，"酒文化"也是一个既古老而又清爽的话题。现代人在寒暄过程中，已经越来越多地发现了酒的感化。确实，酒做为一种寒暄前言，迎宾送客，聚朋会友，相互沟通，传递友情，阐扬了独到的感化，所以，摸索一下酒桌上的"奇妙"，有助于你求人寒暄的胜利。
1、寡欢同乐，切忌密语
大大都酒宴来宾都较多，所以应尽量多议论一些大部门人可以参与的话题，得到大都人的认同。因为小我的兴致喜好、常识面差别，所以话题尽量不要太偏，制止唯我独尊，天南地北，神侃无边，呈现跑题现象，而忽略了世人。
出格是尽量不要与人贴耳小声密语，给他人一种奥秘感，往往会产生"就你俩好"的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2、对准宾主，掌握大局
大大都洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目标。
赴宴时起首应环视一下列位的神志脸色，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好时机，更不要让某些哗寡取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3、语言适当，诙谐诙谐
洒桌上能够显示出一小我的才调、常识、涵养和寒暄风度，有时一句诙谐诙谐的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。
所以，应该晓得什么时候该说什么话，语言适当，诙谐诙谐很关键。
4、劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会碰到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝他人多喝几杯，认为不喝到量就是不其实。
"以酒论英雄"，对酒量大的人还能够，酒量小的就犯难了，有时过火地劝酒，会将原有的伴侣豪情完全毁坏。
5、敬酒有序，主次清楚
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位凹凸、宾主身份为序，敬酒前必然要充实考虑好敬酒的挨次，清楚主次。
好使与不熟悉的人在一路喝酒，也要先探听一下身份或是留意他人若何称号，那一点心中要有数，制止呈现为难或伤豪情的场面。
敬酒时必然要掌握好敬酒的挨次。有求于某位客人在席上时，对他天然要倍加恭敬，但是要留意，若是在场有更高身份或年长的人，则不该只对能帮你忙的人必恭必敬，也要先给尊者长者敬酒，否则会使各人都很难为情。
6、察言不雅色，领会人心
要想在酒桌上得到各人的赞扬，就必需学会察言不雅色。因为与人寒暄，就要领会人心，进退两难，才气演好酒桌上的角色。
7、矛头渐射，稳坐泰山
酒席宴上要看清场所，准确估价本身的实力，不要太激动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让他人小看本身又不要过火地流露本身，选择恰当的时机，逐步放射本身的矛头，才气稳坐泰山，不致给他人产生"就那点才能"的设法，使各人不敢低估你的实力。
酒桌文化
在我国博大精深的饮食文化中，酒文化无疑占据了极重要的份额，而我认为酒文化的精华不在酒自己的品量和渊源，更在于它与主体间亲密接触的最灿烂时刻，也就是酒桌文化。我只所以下如许的定义，源于我多年来奔忙在祖国的大江南北，有幸见识各地漂亮纷呈的酒桌文化之冰山一角，而且无数次被该死的文化打倒在地，溃不成军。
山东：必需先说山东，因为山东的酒文化底蕴最深挚，山东人民缔造性地将孔夫子“以礼待人”“诲人不倦”的思惟反映在了酒桌上，令人叹为不雅行。在临沂吃晚饭，落座不久，上来一个小伙子，端着一个盘子，上面放着三小杯白酒，必恭必敬地举过甚顶，说是敬教师的，我心说推销员你们也管叫教师啊，心花怒放地喝了，刚放下杯子，又有人端盘子上来，“教师，那是我敬您的”，又喝，第三个上来时我才反响过来，他们一口不喝就等着看我洋相呢，后来还每人斟上了一大杯，说按端方第一杯必需三口喝光，NND，凉菜还没上齐，我就倒了。
仍是山东，济南：中午请设想院的吃饭，在座除了温文尔雅的墨客还有很多姐妹，墨客们连起事都是很斯文的：上条鱼，餐盘一转，头三尾四，鱼头对着谁谁喝三杯，鱼尾喝四杯，我正高兴呢，鱼肚子对着我，却听有人淡淡地说：腹五背六。实正凶猛的角色是那些做满脸羞怯状的姐妹们，记不得跟我说了些什么了，归正都说的一套一套的理论与现实相连系，不倒在她们的石榴裙下几无可能。
内蒙：外面下着雪，蒙古包里却很暖和，羊羔肉极甘旨，烧刀子也极辛辣，几杯下肚头已经喝晕了，下定决心不喝后怎么劝我也不端杯子，于是有人请来了烧菜师父，见他左手托着个银碗，右手捧着条白哈达，在我身边载歌载舞。世上人们所有的痛苦几乎都来自选择，当别无选择的时候，剩下的也许只要快乐，后来他们跟我说那天我醒倒时都是面带笑容的。
福建：我在福建喝酒根本没有畏惧感，气候的原因那儿全年大都喝啤酒，并且都是度数较低的当地酒，酒杯是约一寸高的小口杯，一口一杯也能让酒量不大的人感触感染豪爽，在武夷山脉的一个小镇，刚收场坐上座的就拿来一个做工精巧的小盆，翻开三瓶啤酒，悉数倒入，捧起来就喝，然后端到我面前，说剩下的一半归你，那是我们敬高朋最持重的体例了，我不能不信，也不能不喝。
那以后，每至餐桌我都提醒本身万万不要不放在眼里任何敌手，小心驶得万年船啊。
四川：成都人喝酒也很豪爽，固然偶尔会耍些把戏，但逃求的是主客同欢，若是本身倒了希望他人也别立着。第一次喝“花酒”就在成都，那次一顿了6种酒，依次是：杨梅酒、葡萄酒、黄酒、白酒、啤酒、洋酒，喝完白酒，气氛已近鼎沸，有人提议喝潜水艇，就是在大杯的啤酒里，连杯带酒沉入小杯洋酒，然后一饮而尽。
酒兴上来所有人都是豪气冲天，似乎整个世界也不外是手中的一杯酒。
广西：山川奇特的处所，吃喝的情况也别开生面，吊脚楼外大片的竹林，风一吹沙沙做响很有意境，只是其实吃不惯菜里的酸笋味，也没法享受自酿水酒里的怪味，许是考虑到饮食习惯，桌上只是象征性地劝了几杯，席至中途，来了两个个身着民族服拆的姑娘，跟着悠扬的音乐翩翩起舞，跳着跳着就跳到我面前端起杯子并唱上了祝愿的歌，我摇摇头，她竟然伸出芊芊玉指揪住耳朵，杯子往嘴里曲灌进去。
说来说去仍是南京人厚道，是先要把本身喝倒，才让客人喝好，最出名的敬酒台词是：我干了，您随意。大萝卜特征一目了然，也不怪电视台总放那段告白来警世南京人民：劲酒虽好，不要贪杯！。