苦瓜塞肉的家常做法
用温水发糯米、鱿鱼、香菇；浸泡糯米至米粒变软为宜。苦瓜去皮去瓤，洗净，切成10 ~ 15cm的圆丘。五花肉、香菇、鱿鱼一定要切块备用。将糯米放入炒锅中，用适量的油炒至透明。炒肉、鱿鱼、香菇等。
清蒸苦瓜塞肉的做法 苦瓜一根洗净，干香菇清洗后用开水泡软 肉剁成肉糜，放入料酒、葱花姜末、蛋清及泡香菇的水一起顺一个方向搅拌至上劲。苦瓜切段，将中心部分的瓜瓤去除。
[做法]将苦瓜洗净去籽，调好的肉馅塞入苦瓜中切成段，将锅中油烧热后，倒入苦瓜用小火烧熟后，加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。 [用法]佐餐食用。 [作用]清热解毒，益肾生精。主治无精、少精症。
苦瓜酿猪肉怎么煮好吃
)猪肉剁成糜。2)青红椒切小丁。3)土豆切片，蒸熟或者微波熟。4)用勺子碾压成泥。5)苦瓜洗净。6)切断，用小勺挖去籽。7)锅子烧开水，将苦瓜放入，焯水。8)锅子烧热，倒油，放入剁好的猪肉糜。9)炒散。
材料：鲜苦瓜750克，去皮猪肉300克，金钩虾、酱油各15克，水发香菇25克、面粉各25克，鸡蛋1个，湿淀粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉、味精各1克，精盐、香油各2克，熟猪油1000克。
清热解暑的苦瓜酿肉 苦瓜切断挖出里面的瓜囊，水开下盐和花生油放入苦瓜焯水一分钟捞出，过凉水，苦瓜表面撒一层淀粉搅拌均匀。
苦瓜酿肉的家常做法如下：工具/材料：苦瓜、肉末、盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉、姜、红辣椒丁、白糖、蒜末、筷子、刀、菜板、蒸锅。苦瓜洗净，用筷子将瓜馕掏出。切成段。肉末加盐、料酒、生抽、姜末拌匀。
冬菜是中国的传统腌菜，以大白菜、盐水、大蒜为主要材料腌制而成。在馅料中加入一点冬菜有提味的作用。冬菜在大型超市或大型市场都可以买到。
酿苦瓜肉馅的做法
1、酿苦瓜的做法步骤 1 苦瓜洗净切成一段段。2 用匙子把瓜瓤掏空备用。3 五花肉剁成末。4 用盐、胡椒粉、生抽、糖、生粉、生油腌一会儿。5 韭菜洗净切粒。6 与肉一起搅拌均匀备用。7 豆豉洗净捣烂。8 加蒜蓉拌匀备用。
2、做法：胡萝卜去皮，切碎末，香葱也洗净切碎。
3、苦瓜酿肉的做法 步骤step 1 首先准备一些香葱肉馅，三分肥七分瘦的夹心肉剁碎，加入自己喜欢的调料拌匀成馅。步骤step 2 苦瓜一颗，清洗干净，切成2厘米左右的小段，用勺把瓜瓤挖出。
4、猪肥瘦肉洗净，剁细成泥，放入碗中，加盐、料酒、姜末、芹菜粒、胡椒粉、鸡蛋清、猪油、淀粉拌和均匀，制成肉馅。将肉馅灌人苦瓜中，放人蒸盘，上笼旺火沸水蒸制6—8分钟，取出盛盘。
苦瓜酿肉的做法
)猪肉剁成糜。2)青红椒切小丁。3)土豆切片，蒸熟或者微波熟。4)用勺子碾压成泥。5)苦瓜洗净。6)切断，用小勺挖去籽。7)锅子烧开水，将苦瓜放入，焯水。8)锅子烧热，倒油，放入剁好的猪肉糜。9)炒散。
步骤：准备好材料。猪肉洗净用料理机打成末，蒜切末，葱切葱花，枸杞用清水浸泡备用。猪肉加入蒜末、葱花、1勺蚝油、1勺生抽、适量的黑胡椒粉顺时针搅拌上劲备用。
材料：鲜苦瓜750克，去皮猪肉300克，金钩虾、酱油各15克，水发香菇25克、面粉各25克，鸡蛋1个，湿淀粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉、味精各1克，精盐、香油各2克，熟猪油1000克。
清热解暑的苦瓜酿肉
将干枸杞子 *** 苦瓜内的猪肉馅上，上锅蒸10min。将盘内蒸出来的汁倒进不锈钢锅里，放少量盐（或油耗/生抽酱油），适当糖，水淀粉勾芡是否看自己爱好，以后浇汁。做好了，一道超级的苦瓜酿肉就完成了。
苦瓜酿肉的做法 苦瓜1根、前腿肉200g、玉米淀粉5g、蒜头2瓣、枸杞10粒、生抽3汤匙、盐2小勺、糖1小勺、蚝油1汤匙、香油1小勺。苦瓜洗干净切成2厘米的苦瓜圈，然后去掉苦瓜核。
材料：鲜苦瓜750克，去皮猪肉300克，金钩虾、酱油各15克，水发香菇25克、面粉各25克，鸡蛋1个，湿淀粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉、味精各1克，精盐、香油各2克，熟猪油1000克。
苦瓜酿肉的家常做法如下：工具/材料：苦瓜、肉末、盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉、姜、红辣椒丁、白糖、蒜末、筷子、刀、菜板、蒸锅。苦瓜洗净，用筷子将瓜馕掏出。切成段。肉末加盐、料酒、生抽、姜末拌匀。
步骤：准备好材料。猪肉洗净用料理机打成末，蒜切末，葱切葱花，枸杞用清水浸泡备用。猪肉加入蒜末、葱花、1勺蚝油、1勺生抽、适量的黑胡椒粉顺时针搅拌上劲备用。
苦瓜酿肉的做法 步骤step 1 首先准备一些香葱肉馅，三分肥七分瘦的夹心肉剁碎，加入自己喜欢的调料拌匀成馅。步骤step 2 苦瓜一颗，清洗干净，切成2厘米左右的小段，用勺把瓜瓤挖出。