干竹笋怎么做好吃
1、烧热油锅，加入排骨，大火炒；炒至排骨体积变小，排骨中的油都析出来，盛出排骨备用。 余油爆香蒜，姜，干辣椒，加入笋干炒匀；待笋干完全吸收油分后，加入备用的排骨炒匀。
2、吃又简单的做法如下： 准备食材：竹笋干、瘦肉、葱姜蒜、红椒等，切成适当的大小。 煮竹笋干：将竹笋干放入锅中加水煮沸，然后转至中小火继续煮30分钟左右，直到竹笋干变软。捞出后切片备用。
3、干竹笋做干竹笋小炒猪肉比较好吃。用料：干竹笋 800g、卤猪肉（猪耳朵） 500g、大蒜 20g、盐 3g-6g、干红辣椒 10g、花生油 30g。
4、干竹笋炒肉（家常菜）。干笋是竹笋好的保存 *** ， *** 的菜肴也是十分丰富，并且美味！ *** 好的干笋一年四季都可以食用，也便于储藏。主料：干笋200g，猪肉200g。辅料：油适量；盐适量；青椒4个；蒜末适量；生姜适量。
5、步骤：食材：笋干（已提前泡发6——7个小时）。鸭子（已洗净）、姜片。将泡发好的笋干清洗清洗。撕开，放在案板上切开待用。将鸭子放在案板上剁开。放入盘中，加适量的料酒。加适量的香醋。
6、五花肉、笋干提前泡发 五花肉洗净切3厘米见方的块 笋干切块 锅中放冷水，放入五花肉，姜片、葱段料酒大火烧开撇去浮沫煮三两分钟。
如何 *** 笋干
1、笋干的 *** *** 如下：工具/材料：春笋、清水、食盐、锅。春笋去壳洗净，对半切开，冷水下锅。加入食盐。盖锅盖煮20分钟。煮好的竹笋取出来放凉，切成片。放盖帘上，摆开晾晒，晾成干后收起来即可。
2、将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水。取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下。太阳大摆着晒。晒2天后，再把笋干挂着晒。挂着晒5天，就干了，收回来。完成。
3、以下是笋干的 *** *** ：准备新鲜的笋，将笋洗净去皮，切成均匀的小段。将切好的笋块放入开水中焯水 3-5 分钟，将水力干。准备腌制料，将食盐、糖、胡椒粉、葱姜蒜切碎，放入笋块中，加入料酒，搅拌均匀。
笋干怎么做好吃
第一步：肉一定选五花肉，把肉切片，然后加少量的盐，少量的鸡精，1勺生抽，1勺油搅拌均匀，加1勺淀粉搅拌均匀后再加1勺油搅拌一下。然后静置10分钟。第二步：先把笋干的水分炒干，把笋干的水分炒干了吃起来才脆才香。
首先泡发笋干，泡软洗净就可，如果笋干已经泡发就接着把笋干倒入高压锅中，加入点少许清水，加盖压制上气后就可以关火，自然放气后倒出来沥干备用。
小苏打焖煮法：将干竹笋放入盆内，加入足量热水没过竹笋，下入一勺小苏打拌匀，加盖焖泡1小时左右，之后捞出切片或丝，放入锅内煮10分钟，取出洗净即可烹饪。
如何 *** 干笋?
笋干的 *** *** 如下：工具/材料：春笋、清水、食盐、锅。春笋去壳洗净，对半切开，冷水下锅。加入食盐。盖锅盖煮20分钟。煮好的竹笋取出来放凉，切成片。放盖帘上，摆开晾晒，晾成干后收起来即可。
将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水。取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下。太阳大摆着晒。晒2天后，再把笋干挂着晒。挂着晒5天，就干了，收回来。完成。
以下是笋干的 *** *** ：准备新鲜的笋，将笋洗净去皮，切成均匀的小段。将切好的笋块放入开水中焯水 3-5 分钟，将水力干。准备腌制料，将食盐、糖、胡椒粉、葱姜蒜切碎，放入笋块中，加入料酒，搅拌均匀。
*** 竹笋干时可以取鲜春笋十千克，食用盐三百克，清水一锅，电烤箱一个。把准备好的新鲜春笋去掉外壳以后用清水冲洗干净，然后再从中间对半切开，如果自己购买到新鲜春笋比较粗，则可以把它平均分成四份。
干竹笋怎么做才好吃简单又好吃
1、笋干提前一天就可以泡上，太干就多泡些时间，猪肉选择有肥有瘦的。笋干相对比较干，提前泡了一天时间，泡好后再把笋干反复的冲洗干净。洗净后的笋干切成丝状后装入盘中备用。
2、烧热油锅，加入排骨，大火炒；炒至排骨体积变小，排骨中的油都析出来，盛出排骨备用。 余油爆香蒜，姜，干辣椒，加入笋干炒匀；待笋干完全吸收油分后，加入备用的排骨炒匀。
3、吃又简单的做法如下： 准备食材：竹笋干、瘦肉、葱姜蒜、红椒等，切成适当的大小。 煮竹笋干：将竹笋干放入锅中加水煮沸，然后转至中小火继续煮30分钟左右，直到竹笋干变软。捞出后切片备用。
4、干竹笋炒肉（家常菜）。干笋是竹笋好的保存 *** ， *** 的菜肴也是十分丰富，并且美味！ *** 好的干笋一年四季都可以食用，也便于储藏。主料：干笋200g，猪肉200g。辅料：油适量；盐适量；青椒4个；蒜末适量；生姜适量。