猪蹄用什么炖汤最好
1、猪脚煲汤放入黄豆、西洋菜、薏米、山药等食材搭配都很有营养。用料：猪蹄、黄豆、姜片、八角、料酒、红枣、枸杞。步骤1 准备好食材。步骤2 切成小块待用。步骤3 将猪蹄冷水下锅，绰水，放入料酒、八角和葱。
2、木瓜黄豆猪脚汤 材料：木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。作法：先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。
3、黄豆猪脚汤 (1).用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。(2).将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。
4、胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。
猪蹄怎么炖汤好喝?
1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水洗干净。
2、血水焯干净。在炖猪蹄汤前一定要把猪蹄里面的血水和脏东西焯干净，一开始用热水(开水)洗一通猪蹄，这样可以把猪蹄上面的脏东西(木屑等)洗掉，而且烫过一次的猪蹄会比较硬，便于清洗猪毛以及猪脚尖那里的膜。
3、胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。
4、买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间。锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞出。
5、猪脚放什么煲汤好 黄豆猪脚汤 做法：首先将黄豆用清水洗干净，然后将黄豆浸泡超过四小时。
滋补猪蹄汤的10种做法
将猪蹄收拾干净，剁成块，放入沸水中焯烫，去血沫，捞出待用，花生仁用温水泡涨；山楂洗净。
清炖猪蹄汤的做法 买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间。锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞出。
做法 (1)将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。(2)将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。(3)锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。
猪蹄变软入味时，捞出备用；将煮好的植物油放在高压锅的火上，烧热，放入姜片和葱白使其变香，先放入甜玉米使其变香，然后放入土豆块，将猪蹄放在上面，加入蒸猪蹄原汤，加盐、鸡精和白糖，然后盖上盖子压10分钟左右。
做法如下：猪蹄洗干净后剁成块，黄豆泡水洗净。锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水，然后猪蹄捞出洗净。砂锅内加入水、黄豆、猪蹄、葱段、姜片。
猪蹄金针菜汤 原料：猪蹄一对（约750克），金针菜100克，冰糖30克。做法：将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段。
猪蹄炖什么汤
1、黄豆猪脚汤 做法：首先将黄豆用清水洗干净，然后将黄豆浸泡超过四小时。在浸泡黄豆的期间将猪脚洗干净放入砂锅中加冷水炖煮，待两小时后猪脚炖烂再倒入已浸泡完全的黄豆，切三片生姜，转成小火慢炖约一小时即可。
2、黄豆猪脚汤 (1).用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。(2).将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。
3、猪脚和玉米、胡萝卜一起炖汤有营养，做法如下：准备材料：猪脚一只、玉米一根、胡萝卜半根、清水适量、姜片3片、料酒20克、盐一勺半、葱花适量 猪脚初步清洗干净，放入锅里，放入凉水没过猪脚，倒入一半料酒。
4、黄豆猪蹄汤 原料：猪蹄250克，黄豆250克，黄酒适量，葱适量，姜适量，盐适量。做法：将黄豆洗净，用水浸泡发涨，葱洗净切段，姜去皮，洗净，拍碎。
雾之境