清蒸鳕鱼的做法和步骤_清蒸鳕鱼的做法和步骤视频，教您如何轻松制作美味的清蒸鳕鱼

腌制好的鳕鱼放上面，姜片切成姜丝，将鳕鱼放入碗里，倒入蒸鱼豉油。然后把切好的生姜片放在鳕鱼上。放入葱丝姜丝。取出鱼后捡起蒸后的葱姜丝，放入葱、姜、料酒、花椒盐腌制10分钟。鳕鱼、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油 做法 鳕鱼放至解冻后清洗干净备用。在鳕鱼表面均匀涂抹一层细盐腌制，然后鳕鱼表面浇上适量料酒，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。放入装盘的鱼，腌制好的鳕鱼放上面，蒸好之后淋上料汁即可。

如何蒸鳕鱼

清蒸雪鱼片的做法：先把鳕鱼解冻，然后腌制一会，腌制好后，盘底摆上姜片，腌制好的鳕鱼放上面，上锅蒸，蒸好之后淋上料汁即可，具体步骤如下：化冻后的鱼片，少少盐+料酒，涂膜整个鱼片，腌制20分钟。

姜片切成姜丝，鳕鱼清理干净，胡萝卜去皮并清洗干净。将鳕鱼放入碗里，倒入料酒，加入一勺半盐，在鱼身上抹匀，腌制15分钟。胡萝卜切丝。腌制好的鱼，放上姜丝、大葱段、胡萝卜丝。倒入蒸鱼豉油。

首先宝爸宝妈可以先把冰冻鳕鱼提前两个小时从冰箱拿出，然后清洗干净。利用这个间隙，大家可以切好生姜片，三到五片就可以了。然后把切好的生姜片放在鳕鱼上。

鳕鱼块自然解冻后洗净，鱼块上放姜丝，开火上锅蒸。开锅后蒸7分钟，关火取出。切好葱丝。蒸熟的鳕鱼，倒出蒸鱼盘中的汤汁，鱼上洒上葱丝，倒上蒸鱼豉油。锅中放油，加热到微微冒烟。

料酒有很好的去腥效果。清蒸雪鱼的做法步骤1鳕鱼解冻抹一点盐，葱姜，料酒腌制步骤2水烧开蒸五分钟，再焖两分钟！取出来把之前的葱姜丢弃不要！步骤3浇上凤球唛蒸鱼豉油，放入切细丝的葱姜丝步骤4烧热油淋上去。

清蒸鳕鱼的做法步骤：鳕鱼，葱姜备用。放入葱丝姜丝。放入蒸锅中。蒸五分钟。倒掉盘子中的水分，继续蒸两分钟。取出鱼后捡起蒸后的葱姜丝，重新放入葱姜丝。炒锅入油烧热淋入激香。

清蒸鳕鱼的做法

）先准备材料：超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。小葱2枝，香菜几根，都切段儿。蒜一瓣儿，切碎。

首先将鳕鱼清洗干净，放入葱、姜、料酒、花椒盐腌制10分钟。

鳕鱼、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油 做法 鳕鱼放至解冻后清洗干净备用。在鳕鱼表面均匀涂抹一层细盐腌制，这里注意盐不要太多，且要抹得均匀。放姜丝，然后鳕鱼表面浇上适量料酒，腌制至少十五分钟。

清蒸雪鱼片的做法：先把鳕鱼解冻，然后腌制一会，腌制好后，盘底摆上姜片，腌制好的鳕鱼放上面，上锅蒸，蒸好之后淋上料汁即可，具体步骤如下：化冻后的鱼片，少少盐+料酒，涂膜整个鱼片，腌制20分钟。

清蒸鳕鱼最正宗的做法

做法 鳕鱼放至解冻后清洗干净备用。在鳕鱼表面均匀涂抹一层细盐腌制，这里注意盐不要太多，且要抹得均匀。放姜丝，然后鳕鱼表面浇上适量料酒，腌制至少十五分钟。

）先准备材料：超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。小葱2枝，香菜几根，都切段儿。蒜一瓣儿，切碎。

第1步、鳕鱼块数片！第2步、装盘，撒姜丝。第3步、锅中盛水，加蒸格，大火烧至冒起，放入装盘的鱼，一定要冒大气的时候放，千万不能冷锅冷水就放进去。蒸的时候，需要再在鱼上面加上姜片，葱段，香菇丁。

清蒸雪鱼片的做法：先把鳕鱼解冻，然后腌制一会，腌制好后，盘底摆上姜片，腌制好的鳕鱼放上面，上锅蒸，蒸好之后淋上料汁即可，具体步骤如下：化冻后的鱼片，少少盐+料酒，涂膜整个鱼片，腌制20分钟。

料酒有很好的去腥效果。清蒸雪鱼的做法步骤1鳕鱼解冻抹一点盐，葱姜，料酒腌制步骤2水烧开蒸五分钟，再焖两分钟！取出来把之前的葱姜丢弃不要！步骤3浇上凤球唛蒸鱼豉油，放入切细丝的葱姜丝步骤4烧热油淋上去。

步骤：鳕鱼块自然解冻后洗净，鱼块上放姜丝，开火上锅蒸。开锅后蒸7分钟，关火取出。切好葱丝。蒸熟的鳕鱼，倒出蒸鱼盘中的汤汁，鱼上洒上葱丝，倒上蒸鱼豉油。锅中放油，加热到微微冒烟。

雪鱼片清蒸怎么做

首先将生姜切丝，葱叶切丝，红尖椒切丝，青尖椒切丝，锅中倒入清水，放入蒸架，摆上盘子，将鳕鱼放入盘中，放上少许姜丝，加盖蒸十分钟，然后关火，焖三分钟，即可出锅。

清蒸雪鱼的做法步骤1鳕鱼解冻抹一点盐，葱姜，料酒腌制步骤2水烧开蒸五分钟，再焖两分钟！取出来把之前的葱姜丢弃不要！步骤3浇上凤球唛蒸鱼豉油，放入切细丝的葱姜丝步骤4烧热油淋上去。

蒸锅水开了，放入腌渍好的鳕鱼，拿掉腌渍的姜片。上锅大火蒸10分钟即可。蒸好的鳕鱼，倒掉鱼里面的水。炒锅放入油将油温加热。将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝，蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了。

清蒸鳕鱼，一定要记住在一边切两刀，避免鱼翘起来。腌制十分钟。加上姜丝，再加入葱白。水开后蒸7分钟。再加入生抽2大勺，蚝油1大勺，去掉姜丝和葱白，淋上酱汁。再蒸1-2分钟。出锅的时候，倒掉蒸鱼时的水。