水煮肉片的做法预备好食材 葱，水煮肉片的做法 1将里脊肉切成薄片（冻过没完全化透的肉最好切）；将切好的肉片放大的容器中加盐2克、料酒5克、酱油5克、蛋清一个、淀粉10克用手挠匀，第1步、里脊肉切片、放进苕粉（淀粉）姜粒、小勺盐、一点点水挠匀、放置一会。水煮肉片最好用里脊肉，水煮肉片的做法如下：鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，倒进花椒、干辣椒慢火炸，4、用淀粉、盐、料酒和鸡蛋腌制肉片。
水煮肉片的做法
预备好食材 葱，蒜，料酒，洗净切碎待用 猪里脊肉洗净，往筋皮，切薄片。
水煮肉片的做法 1将里脊肉切成薄片（冻过没完全化透的肉最好切）；将切好的肉片放大的容器中加盐2克、料酒5克、酱油5克、蛋清一个、淀粉10克用手挠匀，腌制10分钟。
水煮肉片的正宗做法和步骤介绍如下：原料：豆芽、猪里脊肉、辣椒粉、郫县豆瓣、姜粒、花椒粒、盐、干辣椒、蒜瓣儿、蒜苗、火锅料。做法步骤：第1步、里脊肉切片、放进苕粉（淀粉）姜粒、小勺盐、一点点水挠匀、放置一会。
水煮肉片的做法：食材：里脊肉350g，绿豆芽100g，千根丝50g，小青菜一把。做法：里脊肉切成片状，用两勺料酒，一勺淀粉，一小勺盐，一勺胡椒粉，腌制十分钟。起锅烧水，把配菜用开水烫一下，捞出后展在碗底。
水煮肉片最好用里脊肉，没有肥肉，而且比较嫩。
水煮肉片的做法如下：主料：猪里脊肉300克、包菜400克。
水煮肉片怎么做?
1、将猪里脊肉切 片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上。白菜洗净取叶、姜洗净切片，葱白切段。将35克植物 油进锅，烧热，倒进花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出。
2、还有就是做起来方便灵敏，也就十分钟左右就可以完成啦。
3、水煮肉片之步骤 步骤里脊肉清洗干净，斜刀切成大小均匀的肉片，放进容器中，加进盐、料酒、搅拌均匀上劲，加进半个鸡蛋清搅拌均匀后，在放进适量的生粉陆续搅拌均匀，最后倒进少许食用油搅拌均匀封油即可。
4、用淀粉、盐、料酒和鸡蛋腌制肉片，放在一边。将油菜洗净、焯一下，把焯过的青菜放在大盆子上。把油放进锅里，加热加进腌好的肉片。煸制的肉片变色以备后用。
5、水煮肉片的做法如下：主料：猪里脊肉300克、包菜400克。
6、水煮肉片怎么做？我的回答是：水煮肉片是川菜中的代表菜，肉片口感鲜嫩，菜品颜色红亮。麻辣鲜香非常好食。制造水煮肉片时肉片需要滑油，这样肉片才会鲜嫩多汁。最后的色拉油一定要油温够高。这样才能把葱姜辣椒的香味逼出来。
水煮肉片做法
1、家常水煮肉片的步骤如下：将肉切成片。将油菜切成段。锅中倒油，放进葱丝，辣椒，麻椒爆香。放进油菜，白菜翻炒。加水，放进火锅底料。放进盐，鸡精。烧开后将油菜，白菜捞进碗中。
2、水煮肉片的做法步骤：里脊肉切大片，用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐挠匀。蒜苗、芹菜切段，海带切片，大蒜生姜切片，大葱切末。炒锅烧热，放进辣椒、花椒焙干，用擀面杖碾碎。
3、水煮肉片的正宗做法和步骤介绍如下：原料：豆芽、猪里脊肉、辣椒粉、郫县豆瓣、姜粒、花椒粒、盐、干辣椒、蒜瓣儿、蒜苗、火锅料。做法步骤：第1步、里脊肉切片、放进苕粉（淀粉）姜粒、小勺盐、一点点水挠匀、放置一会。
怎么做水煮肉片
水煮肉片的做法：食材：里脊肉350g，绿豆芽100g，千根丝50g，小青菜一把。做法：里脊肉切成片状，用两勺料酒，一勺淀粉，一小勺盐，一勺胡椒粉，腌制十分钟。起锅烧水，把配菜用开水烫一下，捞出后展在碗底。
先把配菜备好，黄瓜切薄片，葱姜蒜切碎备用 步骤step 2 今天用的现成的黑猪肉卷 步骤step 3 把猪肉卷放漏勺里，用勺子舀热水不断地淋烫，烫至稍微变色 步骤step 4 烫过的水很脏，肉片的杂质血末都到水里了。
水煮肉片之步骤 步骤里脊肉清洗干净，斜刀切成大小均匀的肉片，放进容器中，加进盐、料酒、搅拌均匀上劲，加进半个鸡蛋清搅拌均匀后，在放进适量的生粉陆续搅拌均匀，最后倒进少许食用油搅拌均匀封油即可。