放进拌凉菜盘里。添加适量的糖.醋.盐调料，1、凉拌紫甜蓝做法，将调味汁倒进紫甜蓝中拌匀。加进白醋、生抽、白糖拌匀。4、紫甜蓝洗净切丝，洗净切成条状.锅里加水/盐。烧开后加进紫甜蓝焯1分钟，1、紫甜蓝最好的食用 *** 仍是凉拌。紫甜蓝经过高温炒、煮后会掉色。焯后放在盘中浇上调味汁食用，可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等。然后再把醋糖水倒进甜蓝盆里再拌匀，可以加进适量白糖腌制。
紫甜蓝怎么做最好食?凉拌和炒着食,哪种抉择更好一些?
紫甜蓝一片剥出来清洗，甩开水份且切成细丝，放进拌凉菜盘里。圆葱清洗切成细丝，放进盆里，添加适量的糖.醋.盐调料，搅拌均匀后倒在紫甜蓝上。紫甜蓝不易进味一定要切割成细细丝，加洋葱味道更强。
清脆爽口，麻辣鲜香，麻与辣又刚刚好，同时又有香菜的清香和芝麻的香味儿，这样一盘凉拌菜，一上桌肯定被夺光，所以说，紫甜蓝凉拌是最好食的。小贴士：选紫甜蓝要挑亮紫，即有光感的，另外，包心紧实不开裂。
紫甜蓝可以生食，也可以油炸。但是为了保护营养，还是食生食比较好。假如食物是油炸的，需要先炒上重油，再炒，然后快速煮沸。每100克可食用部分含蛋白质4克，脂肪0.1克，糖3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。
其中平头和圆头的最好。这种的紫甜蓝比较紧实且肥嫩，而且产量也比较高，食起来的口感相对也比较好，尖头的紫甜蓝要比这两种差一点。假如是同品种的紫甜蓝应该抉择一些菜球比较紧实的，手摸起来比较硬的口感会更好。
紫甜蓝怎么做好食
1、凉拌紫甜蓝做法：紫甜蓝洗净，切丝（可以切细点），加进适当盐和糖腌制一会儿，把余外的水分倒掉，预备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒进紫甜蓝中拌匀，撒上白芝麻。
2、具体做法如下：紫甜蓝洗净，切成丝，加盐腌制，倒掉水，加进白醋，橄榄油，加盐，帕马臣奶酪拌匀即可。NO.凉拌紫甜蓝，预备食材如下：黄瓜1根，紫甜蓝半棵，白芝麻少许，生抽15毫升，香油1小匙，白糖1大匙。
3、做法：紫甜蓝切丝，香菜切断。把豆腐丝和紫甜蓝丝放在一个大碗中，加进白醋、生抽、白糖拌匀，最后在上面放进干辣椒、花椒。油进锅，烧至9成热。
4、紫甜蓝洗净切丝。甜蓝丝放进盆里，加进3克的食盐拌匀。取一干净的小碗，倒进白醋，加进白糖拌匀，白糖完全熔化即可。然后再把醋糖水倒进甜蓝盆里再拌匀。香菜洗净切段。
5、而且还有丰盛的维生素e和维生素a，烹饪赶紧食物的搭配非常重要，平时可以搭配黑木耳炒制。加进一些花生、黑芝麻或者是香菜等一起进行制造。
6、紫甜蓝取1/4颗，洗净切成条状.锅里加水/盐，烧开后加进紫甜蓝焯1分钟。小西红柿洗净对半切开，苹Position is counted from the beginning of str.果往皮切成1厘米左右块状，备用。
紫甜蓝的最佳食法
1、紫甜蓝最好的食用 *** 仍是凉拌，不仅口感清爽，营养也不会流失。紫甜蓝经过高温炒、煮后会掉色，并流失少部分营养，这属于正常现象。若想保持紫甜蓝原本艳丽的紫红色，可在加热前加少许白醋。
2、切好的紫甜蓝丝放到大一点的盆里，加进盐和少量白糖搅拌一下，腌制十五分钟左右，这一步最要害，口感脆嫩就决定于此。紫甜蓝凉拌，这样做才最美味，难怪有些人做得不好食。
3、可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。 紫甜蓝的营养价值非常高，不但具有保健的功效，同时还能防病治病。
4、紫甜蓝最好食的做法就是凉拌，紫甜蓝食法多样，可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等，因含丰盛的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。
请问各位大虾,紫甜蓝怎么做好食
1、紫甜蓝洗净切丝。甜蓝丝放进盆里，加进3克的食盐拌匀。取一干净的小碗，倒进白醋，加进白糖拌匀，白糖完全熔化即可。然后再把醋糖水倒进甜蓝盆里再拌匀。香菜洗净切段。
2、还可以把调味料换一下，可以加进适量白糖腌制，腌十分钟以后取出往掉水分，加香醋调味，这样得到的紫甜蓝酸甜爽口，特殊好食。糖醋紫甜蓝食材：紫甜蓝500克，生姜10克，干辣椒3只。
3、步骤：预备好主要食材：紫甜蓝、尖椒、豆腐皮。紫甜蓝、豆腐皮、尖椒、大蒜分别切细丝。切好的豆腐丝放进沸水中煮1分钟捞出控干水份（煮过的豆腐皮往除豆腥味，用来凉拌更软嫩。
4、紫甜蓝用水清洗干净后切成丝，大蒜拍碎备用。将适量盐、五香粉、大蒜和食用油倒进切好的紫甜蓝内，腌制5分钟左右。起锅烧油，油热后放进腌制好的紫甜蓝翻炒一分钟左右。
5、炒黑木耳。紫甜蓝是一种营养价值非常丰盛的食物。里面含有丰盛的铁元素，可以弥补体内所需要的血红蛋白。而且还有丰盛的维生素e和维生素a，烹饪赶紧食物的搭配非常重要，平时可以搭配黑木耳炒制。
紫甜蓝有哪些好食的做法?
紫甜蓝的6种家常做法：凉拌紫甜蓝、紫甜蓝煎饼、素炒紫甜蓝、麻辣紫甜蓝、紫甜蓝米糊、紫甜蓝炒肉丝。
具体做法：紫甜蓝洗净，切成丝，加盐腌制，倒掉水。加进白醋，橄榄油，加盐，帕马臣奶酪拌匀即可。凉拌紫甜蓝 主料：黄瓜1根、紫甜蓝半棵。辅料：白芝麻少许、生抽15毫升、香油1小匙、白糖1大匙。
具体做法如下：紫甜蓝洗净，切成丝，加盐腌制，倒掉水，加进白醋，橄榄油，加盐，帕马臣奶酪拌匀即可。NO.凉拌紫甜蓝，预备食材如下：黄瓜1根，紫甜蓝半棵，白芝麻少许，生抽15毫升，香油1小匙，白糖1大匙。
作法：紫甜蓝切丝，葱切丝。底锅小量食用油，待温度7成热时，放葱段煸出香气，放紫甜蓝，喜爱脆口可立刻熄火，放少许鸡精。
做法 紫甜蓝每片剥下来洗净，甩掉水分且切成细丝，放进凉拌盘中。洋葱洗净切成细丝，放进盆中，加进适量的糖、醋、盐调味，搅拌均匀后倒在紫甜蓝上。紫甜蓝不轻易进味一定要切成细细的丝，加洋葱味道更好。