羊排炖白萝卜汤怎么做好食，1、羊排剁成小块。与凉水同进锅。将煮往血水的羊排捞出：放进葱段煸香，放进腌渍好的羊排肉。大火翻炒过油：汤锅内倒适量清水，大火烧开后放进羊肉，放进大葱段、鲜姜片和大料爆香，加进汆烫好的羊肉块，烹进料酒拌炒均匀，倒进适量的清水烧开。转小火盖盖儿煮至羊排七成熟,羊肉炖萝卜的制造 *** 羊肉焯好水以后，将白萝卜洗干净切成滚刀块儿备用，把切好的羊肉凉水下锅。
羊排炖白萝卜汤怎么做好食
1、羊排剁成小块，清洗干净。与凉水同进锅，大火煮开。待水开后，将煮往血水的羊排捞出。
2、步骤2：锅内倒油烧至六成热，放进葱段煸香，放进腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。步骤3：汤锅内倒适量清水，大火烧开后放进羊肉，开锅后撇往浮沫，放十几颗花椒往腥，用小火焖煮2小时。
3、中火烧热砂锅中的油，放进大葱段、鲜姜片和大料爆香，加进汆烫好的羊肉块，烹进料酒拌炒均匀，倒进适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊排七成熟。
萝卜炖羊排怎么做,肉嫩汤鲜,非常香呢?
第一步我安顿了三斤羊排，1根白萝卜，1块姜片，适当小香葱。先把羊排清理干净，剁碎成一小块，最好是在购买的时候直接让商家剁好，自身剁很费劲，还费刃口。
羊肉炖萝卜的制造 *** 羊肉焯好水以后，将白萝卜洗干净切成滚刀块儿备用，葱姜蒜洗干净，大葱切成段，生姜切成片，蒜切成末，起锅烧油，油热葱姜蒜，花椒放进往爆香，花椒几粒就够了，主要是为了往除腥味，不要太多。
买回来的羊肉清洗干净切成块，后续烹饪时羊肉会缩小，可以切得稍大一些。把切好的羊肉凉水下锅，加进葱段、姜片、料酒能更好往腥，大火煮开后焯水3分钟，待羊肉焯透后控水捞出，并用温水清洗干净。
羊排要新奇，要泡净血水； 萝卜要洗净，否则汤色差； 羊排要用小火炖制，中途不能加水，排骨要熟透而不烂，否则汤味差。
如何炖羊肉白萝卜汤?
步骤3：汤锅内倒适量清水，大火烧开后放进羊肉，开锅后撇往浮沫，放十几颗花椒往腥，用小火焖煮2小时。步骤4：放进萝卜陆续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可。
白萝卜清洗干净，切成滚刀块。将处理好的羊肉放进电压力锅中，加进适量的水，再加进姜片和大葱段，按下电压力锅煲汤功能键，炖煲40分钟左右即可。
羊肉萝卜汤做法一，素材 羊肉 500g，白萝卜 半条，姜 6片，米酒 少许，盐 适量，水 覆盖食材，做法 1： 将羊肉、白萝卜切成差不多的大小。2： 大块好食。