萝卜擦丝撒进白糖搅拌均匀。腌好的萝卜丝切小段不用太碎。倒进萝卜上。再把萝卜丝里面的水分及干净。放进十支香、鸡蛋、生姜、大葱，锅中放进适量油。加一小勺盐拌匀腌十分钟左右，鸡蛋拌匀，再把面粉和淀粉少量多次放进往。2、一根青萝卜和半根胡萝卜削皮切丝，腌好的萝卜用手或者纱布包起来挤掉余外的水分。放案板把萝卜丝剁碎，放进萝卜中。把白萝卜往皮后擦成丝，冷凉之后挤干萝卜丝的水分。
红萝卜怎么做丸子
步骤：萝卜擦丝撒进白糖搅拌均匀。拌匀之后会有水分慢慢腌出。馒头切丁撒上一点点水，让馒头丁吸取水分变软待用。适量浇上一点点油。腌好的萝卜丝切小段不用太碎。大葱切碎。倒进萝卜上。
制造步骤：第一步：白萝卜清洗干净后切掉头尾不要，然后往皮并切成薄片，再改刀切成细丝；最后把细丝切成碎丁，并足够剁碎备用。
红萝卜丸子的做法：萝卜洗净，擦成丝。新奇的萝卜不用往皮，不过这个随个人喜好吧。萝卜丝内打进一颗鸡蛋，加葱花、盐、面粉，搅拌成粘稠状。萝卜里含大量水分，何况还加了鸡蛋，所以不加水。
步骤：预备好肥瘦肉馅放进盆中。预备豆腐半块。预备好小葱、姜、香菜、胡萝卜。胡萝卜叉成细丝。将胡萝卜丝攥一下，挤掉胡萝卜中的水，放进盆中。将葱姜、香菜切末放进盆中。
萝卜丸子怎么做?
首先把萝卜清洗干净，往掉头和尾，然后再往皮，再把萝卜擦成细丝，再把萝卜丝里面的水分及干净。萝卜丸子 把挤干的萝卜丝放到案板上，再来剁碎，全部剁好之后放进大盆中，备用。
白萝卜洗干净，往皮，用擦丝器擦成丝，放进盐，用筷子搅拌均匀，静置片刻。待萝卜丝变软，出水后，放进十支香、鸡蛋、生姜、大葱，用筷子搅拌均匀。放进面粉，陆续搅拌均匀。锅中放进适量油。
*** ：萝卜丝焯水切碎 锅中烧水放进萝卜丝，焯水20秒钟捞出来，冷凉之后挤干萝卜丝的水分，挤干水分之后切成碎末装进盆中备用。
所有的萝卜擦丝，加一小勺盐拌匀腌十分钟左右，把水挤出来备用，不用挤的很干，然后把萝卜丝切小段。黄豆芽洗净切一切。把萝卜，黄豆芽混在一起，放生抽，十支香，鸡蛋拌匀，再把面粉和淀粉少量多次放进往。
萝卜丸子怎么做才好食
1、步骤：青萝卜红萝卜擦丝，水开后烩水30秒。挤出水分再切碎。加进鸡蛋、葱花、盐、鸡精、花椒粉、生抽。再加进面粉。搅拌均匀，做成丸子。五成油温下锅炸。炸至金黄熟透后捞出即可。
2、一根青萝卜和半根胡萝卜削皮切丝，撒上盐拌匀静置半小时腌出水分。腌好的萝卜用手或者纱布包起来挤掉余外的水分。放案板把萝卜丝剁碎，稍微大点的颗粒食起来有嚼头。
3、步骤：两种萝卜擦短一点，擦好后水焯3分钟左右，萝卜纤维粗，不轻易烂，所以不用太刻意规定时间。捞出后把水挤干，越干越好。挤成这样。葱白切沫，放进萝卜中。
4、在萝卜丝里面打进鸡蛋，目的是可以让丸子更轻易成型，不会散。加进面粉的量不要太多，太多的话炸出来的丸子会比较硬，会影响口感。加进食油能够更好地抑制萝卜出水，萝卜出水的话也不会成型。
5、萝卜肉丸子制造好食的诀窍如下：先预备一个白萝卜，把白萝卜往皮后擦成丝，放在容器内。加进适量盐腌制10分钟，然后再挤干水分。把香菇和胡萝卜洗干净，切成小丁。
6、 *** ：萝卜丝焯水切碎 锅中烧水放进萝卜丝，焯水20秒钟捞出来，冷凉之后挤干萝卜丝的水分，挤干水分之后切成碎末装进盆中备用。
萝卜肉丸子怎么做才能好食?
1、 *** ：萝卜丝焯水切碎 锅中烧水放进萝卜丝，焯水20秒钟捞出来，冷凉之后挤干萝卜丝的水分，挤干水分之后切成碎末装进盆中备用。
2、预备好素材。猪肉馅中打进1个鸡蛋，少许白胡椒粉、姜末，还有料酒，生抽，蚝油，黄豆酱，加进少许盐，搅拌均匀。葱花加进肉馅中，倒进1小勺水淀粉。搅打均匀。青萝卜洗净往皮切丝。
3、猪肉末加进腌肉料，顺时针搅打，打至起胶。白萝卜往皮，用擦丝器擦成丝，放少量盐腌10分钟后挤干水分。用手将肉末团成丸子备用。将挤往水分的萝卜丝包在丸子外备用。蒸锅内水烧开，放进丸子。
4、步骤：预备好肥瘦肉馅放进盆中。预备豆腐半块。预备好小葱、姜、香菜、胡萝卜。胡萝卜叉成细丝。将胡萝卜丝攥一下，挤掉胡萝卜中的水，放进盆中。将葱姜、香菜切末放进盆中。
5、萝卜肉丸子的做法步骤 1 萝卜4个，这个季节，正是食萝卜的时候。2 切成丝，有刨卫刨出来会细一些，更好。放盐，静置10分钟，让它出水。3 剁肉，加进姜，葱，生抽调均。